陸奥八仙

みんなの感想の要約

八戸酒造の陸奥八仙は、吟醸香があり香り・味わいが深い日本酒。スッキリしていてスイスイ飲める一方で吟醸香があり、豚の角煮のような濃い料理にも合いそう。火入れの日本酒として最高峰の味わいであり、甘みを感じつつ後味はスッキリとした夏仕立ての味わい。一口目から優しいりんごや桃系の香りが漂い、味わいのバランスが良い。口当たりは中程度で、ピリッとした辛味があり、余韻は旨味と渋味が残る滑らかな味わいの日本酒と言える。