陸奥八仙

みんなの感想の要約

八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、ワイン酵母仕込みの純米であり、重厚さと軽快さのバランスが絶妙。香り良しで甘口でありながら辛口寄りの酒質が特徴的。料理を邪魔しない絶妙なバランスと、控えめで上品な香りが特徴的。活性にごり酒もあり、口当たりまろやかで飲みやすい夏酒。また、火入れの日本酒としても高い評価を獲得しており、吟醸香があり深い味わいが楽しめる。