陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、軽やかであっさりとした辛味が広がる飲み口に、芳醇で後口の良い味わいが特徴です。甘味と酸味がバランスよく、濃厚で力強い味わいがあります。また、スッキリとした口当たりで飲みやすく、食事との相性も良いという声もあります。果実のような香りやフルーティーな味わいが楽しめる一方、酸味もしっかりと感じられるワイン酵母仕込みの特徴もあります。ögまた、ヒヤオロシや火入れのバリエーションが豊富で、季節や料理に合わせて楽しめる幅広いラインナップとなっています。
みんなの感想
白ラベルの特別純米酒です。
日本酒度＋3の割には、スッキリとしたなかに甘みがあるような。上品ですな〜
八戸酒造さんの看板商品とのこと。
純米吟醸 黒ラベル火入れ
甘酸っぱさがたまりません。
芳醇超辛 純米 火入
最初の写真左
フルーツ
ブリュット2015
シャンパンをイメージしている甘酸っぱい飲み口
他のシリーズと比べると甘さが抑えられていて飲みやすい
@ピヴォーテ
八仙ひやおろし
[ 特別純米 華吹雪麹55掛60 ]
私の個人推し銘柄の陸奥八仙のひやおろしです。
はせがわ酒店さんで頂いたときは酸の強さが際立って、ちょっと苦手かも？と感じたのですが、買って帰ったこちらを頂いたら、メロン的な甘さと味わいの強さはありつつも、スッキリとキレるバランスの良い味わいを感じました。
これはかなり好みですね！
陸奥八仙 特別純米 ひやおろし
ひやおろし
間違いない！
赤ラベル 特別純米火入
非常にフルーティで生酒のような飲み口
陸奥八仙の中ではコクマロ❗✨
アムールド・セリジュ 八戸高校の桜の木からとれた花酵母のお酒。ふわふわ桜の花の様なおり？が浮いています。空けると吹き出してしまう位の炭酸感、立ち香は、あま酒みたいな香り、呑むとシュワとガスと甘酸っぱい旨味が広がります。日本酒じゃない、上品なカクテルみたい。新しい形、旨いぞ！
ISARIBI 特別純米
特別純米
香りよく甘みもあり、いい塩梅。8.5点
赤ラベル 特別純米 火入れ
甘旨の呑み口。キレはバツグン。
安定してる〜。
ピンクラベル 吟醸火入
まろやかな飲み口 熟した桃の様にフレッシュ且つフルーティー。 旨いね。
陸奥八仙 純米大吟醸 華想い
青森の陸奥八仙(^-^)これは旨い！
華想い好きです。
夏囲い 純米吟醸
陸奥八仙の味。フルーティながらあじわい深い。9点
激辛！
うまーい
陸奥八仙 限定夏囲い。新宿某店にて。
上立ち香は甘いイチゴのような香り。
味わいはまず柔らかい甘味、遅れて酸味。旨味もあり、余韻はそこそこ。
夏という文字がありますが、夏酒のようなさっぱり系ではなく、割としっかりとした味わいです。
キレのある飲み口、魚だけでなく肉料理にも合いそうです。
特別純米
赤ラベル 特別純米 生原酒
白ワインのようにとってもフルーティー😆
17度なので若干度数は高めですね〜
いや〜ウマい‼️