陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
「陸奥八仙」は八戸酒造の日本酒で、甘みと酸味のバランスが絶妙で、ワイン酵母仕込みの軽快さもあります。香りは豊かで華やか、口当たりはまろやかでありながらも深い味わいがあります。主に辛口からスッキリとした味わいまで幅広いラインナップが揃っており、料理にも合う食中酒として人気があります。また、活性にごりのどぶろっくなど独自の製法も特徴的です。
みんなの感想
甘みがありつつ後味がすっきり
特別純米
酸苦ジワーッときてスーッと引く。ややさっぱりめの正統派純米の様相。鯵のひらき、旨が出た。シラスおろし投入もいい。わらびおひたし、淡麗になった。で、日向から人肌くらいに。旨辛がパッと広がった。いいっす。そこから冷めた冷やもいいっすね。煮付けなど、もそっと濃い味付けとアテてもよさそうだなぁと思いました。
四合1400
陸奥八仙 黒ラベル
純米吟醸 生原酒
フルーティー
微発泡
まろやか
仄かにみりんのような旨味
池袋東武で購入
色はほとんどなく、香りはラムネのよう。かすかに土のような香りも。
まずは、生酒特有のピリピリ感。
フレッシュな柑橘系な甘さと酸味、後には苦味も。ライム、かぼすの雰囲気。
陸奥八仙黒ラベル
純米吟醸生原酒
陸奥八仙 ピンクラベル（吟醸火入）
口に含むなり、白ワインのようなマスカットの香りが広がる。甘いお酒のように見えてさっぱり爽やかな飲み口。
特別純米 赤ラベル 火入れ
やはり青森だからか、くせなく飲みやすい
陸奥八仙
2018/4/21 日本酒やまちゃん(福岡)
フルーティ
吟醸あらしばり！
スッキリ爽やかコクもある
師匠に頂いたお酒
陸奥八仙 特別純米 生原酒
オーソドックスなフルーティタイプ
食中酒にはちょっと甘ったるいが渋みが適度にあり美味い
しょっぱいつまみにはなかなか合う
軽やかスッキリ、コクもある
陸奥八仙 新春祝酒
3年振りくらいに購入した八仙。
実家の義父への差し入れです。
高次元でバランスされた、旨酒でした。
吟醸あらばしり
陸奥八仙 吟醸 あらばしり 生
華やかな吟香でフルーティ。甘味中心で少しの苦渋味がアクセント。アル添らしいスッキリ感もある。奥深さは無いが起伏少なく飲みやすい。開栓数日後は甘ダレしてきた。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
陸奥八仙 ISARIBI 特別純米
新春祝い酒 花吹雪55% 濃い
吟醸あらばしり 生
甘い。すっきり。さすが青森。水も米もうまいとこ。
純米吟醸 生原酒 新春祝酒
正月に飲むべき日本酒としてこれ以上ないお酒。
赤ラベル 特別純米 生原酒 直汲み
青ラベルより落ち着いた、しかし旨味をたっぷり感じられるいい酒です！
ヌーヴォー 特別純米生原酒直汲み
荒々しい味わいと発泡感。料理に合いそう。美味い。
陸奥八仙 特別純米
八戸市へのふるさと納税の返礼品。甘い香りと少しエタノール香。ヨーグルトを感じる酸味が立ち、その奥に甘み。舌に渋みが長めに残る。酸味が全く嫌味ではなく、甘みを混じえて爽やかにまとめている印象。かと言って、甘ったるくはなく。飲み慣れない人にも飲みやすいお酒ですね。
美味しかったです。