陸奥八仙

青森・八戸市の酒、陸奥ハ仙
青森県産米100%
精米歩合 掛米55% 麹米60%
特別純米酒

以前飲んだ生酒に比べると
火入れはやや落ち着いた感じ
陸奥八仙の中では
一番ドライだけど(*´꒳`*)

陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み (青森県産米)
口当たり柔らか、あとから少し盛り上がってくるけど、終始パンチ弱め ★3.7

のみやすい。

酸味が効いてる。
白ワインの雰囲気
大好きな陸奥八仙だけに、ん？という感じ。

開栓に時間がかかります。
夏にぴったり。
ラベルに陸奥八仙の記載はなきものの、八戸酒造につき陸奥八仙にカテゴライズ。

AQE NEW酸菌 純米吟醸 八甲田ロイコノストック酛
八食センターにてツレが購入

美味いな
りんごかなぁ〜？
でも舌触りがザラザラする気がするんだなぁ
子は「カルピスグレープフルーツ味」だって
イサキの刺身、ミックスナッツ、搾菜、シーフードミックスとキャベツのレンジ蒸し塩ダレ味は合うけど、
胡麻ドレサラダはイマイチ
ベビーチーズもクリチが一番合うかなぁ
でも、酒だけ飲んでる方が美味いかも〜www
田酒、豊盃、八仙、鳩正宗(済)の4本セットで9,240 (税込)
予算オーバーだし★3.8かなぁ
ツレは★4だって

夏吟醸
濃いめ、とろみ感。ロックに合う。

睦津八仙　黒ラベル　純米吟醸
火入
まあまあ、美味しい。

陸奥八仙 赤ラベル特別純米生原酒
ほどよい味わい ★3.7

女性好みの、味
フルウティな感じ
辛口だが苦手

URARA hassen for spring
14度原酒　青森県産米
記載は無いけど吟醸酒一回火入れのよう。
山本リンダの狙い撃ち〜をイメージしたラベル。
酸味強めで華やかさもある特徴的な味わい。辛口の白ワインも思わせる。春らしい味わい！
タイプ華酸　酸4旨2甘1辛2苦1

ISARIBI 特別純米　生

辛口でした
スッキリはしてる
ヌーブォーおりがらみ
特別純米生原酒

スッキリした美味しいお酒でフルーティー
辛口でもある
星3後半だけど星4になるにはもうちょっと厚みが欲しいかな。とても美味しいけどちょっと平板な感じもする

フレッシュな海鮮と合うとのことだったが残念ながら今日の食卓には海鮮は無かった。
豚キムチと合わせたら強めの酸味が合ってよかった。
豆腐とも合わせたが、むしろ豆乳湯葉とワサビがいいかもしれません。

緑ラベル 特別純米
精米歩合60% アルコール16%
上品で華やかな香り綺麗な旨味と爽やかな酸が広がる優しい味わい。
何にでも合いそうな風味で、スルスル飲める。

身も心も踊り出したくなるような春にぴったりのお酒。
ほどよい酸味と甘みは、お酒単体でも、お料理といっしょでも楽しめます。

麹米 青森県産米
掛米 青森県産米
精米歩合
アルコール度数 14度
おすすめの召し上がり方 冷や
冷蔵の有無 冷蔵推奨

赤ラベル　旨味感強

陸奥八仙（むつはっせん）　V1116 ワイン酵母仕込

おいしい酒倶楽部（八王子）

フルーティな感じで甘いのにすっきりしててうまい

ピンクラベル吟醸火入れ
香りパイナップル
味甘み度酸味。苦味が来た~

陸奥八仙（むつはっせん）　吟醸火入れ
ピンクラベル

やだらめぇ（高田馬場）

クセ強め

生酒
赤ラベル
個人的には緑ラベルが1番好きっすね知らんけど
甘味と旨みがあって、これはこれでアリでした
けれども3.5止まり…

芳醇超辛　純米生原酒。すっきり辛口、飲みやすい。

URARA
@蓮