神渡

純米生貯蔵酒ーくせがなくすっきりしていて辛口の美味しい酒です。

長野県の素材で醸される「神渡（みわたり）」は、諏訪湖が冬になると一夜で凍る現象を「御神渡（おみわたり）」とあらわした神話が酒銘の由来に。「神渡」を醸す豊島屋は、長野県岡谷市に蔵をかまえる。諏訪湖や富士山などにかこまれた自然豊かな土地で醸すお酒は、鉢伏山の伏流水と長野県産米8種類以上をつかいわけている。「笑顔のみえるこだわりの地酒」をテーマに掲げ、素材はすべて長野県産で酒造りを行う。蔵人をまとめるのは、鑑評会でも受賞歴のある諏訪杜氏・小松幸男氏だ。一つひとつ基本に忠実に、丁寧な酒造りが特徴だ。IWC2023でゴールドメダルを受賞した「神渡純米吟醸Pétillant」は、開栓してすぐはプチプチとした微炭酸が楽しめ、ガスが抜けるとやわらかな味わいを感じられる純米吟醸酒だ。

春。

10 神渡　長野　匂りんご　口当たり優しい　甘さ強　苦味なし　ガス感無し　口の中キレ良い　喉の奥少し残る

追加
2日目　より優しくなってさらに好みに

春誂純米生貯蔵酒。はるあつらえ？しゅんちょう？読めないけどサラッとしてて甘みあっておいしい。

辛口

貰い物
カラオケの持ち込み品。歌った！

初しぼり

銀座NAGANO🍎🍏リニューアル記念祭🍶 神渡 しぼりたて新酒 無濾過生原酒 諏訪乃あらばしり

神渡（みわたり）　純米大吟醸

酒肴麹sora（八王子）

純米新酒　しぼりたて
吉池にてツレが購入

ぷちぷちみかん果汁入り甘酒薄め？
ツレ「ちょっと辛口だな」
辛い(?_?)？？？？？甘くね？いや、甘いよね？？
Paul Bocuseのエビとアボカドのサラダ半額も三浦屋の鶏大根も蒸し鮑7割引もいたわさも伊達巻も大根メインの袋サラダ×Paul Bocuseの半額スモークサーモンマリネも刺盛半額もニチレイの少し塩っぱい冷凍枝豆も合う〜(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
なんと、栗きんとんでもイケるわ！！(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
1,760円(税込)
ちょっと予算オーバーだから★4.85かなぁ
ツレも★4だって〜

純米吟醸 petillant
製造年月2024.12
720ml

しぼりたて純米新酒ーフルーティーでやや辛口で美味しい酒です。

やべーやつでした

辛口特別純米　山恵錦

自宅にて　長男のお土産
微炭酸

旨口純米原酒　ひやおろし
精米歩合　70%

純米生貯蔵酒　夏誂純米
吉池にて購入

ツレ「イチゴ。香りが。後味がイチゴじゃない」
え〜？どっちもいちごじゃね？
「佐久間のいちごミルクの外側だけ辛口」かなぁ〜(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
袋サラダ×鯨タンベーコン×KALDI旨辛ドレッシングは辛さに負けちゃうけど、
サミットの魚介と野菜のレンジ蒸し(旨塩)、刺身切落盛合せ、枝豆、越後製菓のちーずもち、素焼無塩ミックスナッツも合う〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
刺身の山葵が強い方がイチゴ感が増すのが不思議〜ʘ⁠‿⁠ʘ
1,430円(税込)
ツレは「美味しいけど味が好みじゃないから★4」だって

純米大吟醸。甘みがベースにあるが、大吟醸のクリア感でスッキリと飲める。

信州の辛口とのリウエストで、お店の方にセレクトして頂きました。

musubi 蓮沼
辛口の酒。
酒の王と呼称するほどは如何に？

辛口　純米大吟醸
無濾過生原酒　諏訪乃生一本
沖縄県　きち屋にて

フレッシュで柔らかな味わい

純米吟醸原酒
長野県産しらかば錦100%
精米59%
甘口フルーティー

純米酒　精米65%
長野県産ひとごごち100%
甘口飲みやすい