神渡

musubi 蓮沼
辛口の酒。
酒の王と呼称するほどは如何に？

辛口　純米大吟醸
無濾過生原酒　諏訪乃生一本
沖縄県　きち屋にて

3.5
甘いから入るけど、すぐに辛苦に変わる。後味は苦くて残る

神渡のひやおろし。マイルドだが、もうちょっとキレが欲しい。もう買わなくていい

純米辛口　精米歩合65% アルコール15% 長野県産ひとごこちを１００%使用。若手によって醸されたキレと旨みのあるお酒。ただ単に辛口なのではなく、純米酒らしく米の旨味を十分に味わえ、甘味と透明感のあるキレがある。

あっさり目、クセあまりなし

すっきり甘口

神渡 昔ながらのにごり酒

本醸造？青林檎、バナヨーグルト、甘酒の甘香。含んでも甘酒の香り。常温。やや旨味勝ちの甘味はボテっと。苦渋味の様な引っかかる部分が僅かにありアル感も少し。キレ△滓混ぜサラサラの粉感たっぷり、フルーティ酒粕香強めに。ロックか冷やして香り抑えるといいかも！🤔

昔ながらのにごり酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 -10 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2
30BY 1.11 215円/180ml
12月19日開栓。1BY新酒第13弾。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは濃厚ドロッと。先ずは濃厚な甘味を感じつつ、酸味は程々。オリのザラ感と若干の旨味。適度な苦味で〆る。12月19日完飲。

純米ひやおろし。
ちょっと甘いな。

純米吟醸原酒を冷で。薫りはややキツめの米。口当たりから力強い米の薫りが拡がる。その後ねっとりとした米くさい旨みと仄かな甘みが舌を包む。最後は少し辛さとアルコール臭が鼻に感じ、舌には味が残り続ける。いぶりがっこチーズとか酒盗など香り濃いめのつまみなら合うかと。

本醸造 上辛口 磨き65% スッキリしてスイスイ行けますね〜❣️決して自分な好きな旨口では有りませんが〜〜食中酒としては最適じゃァありませんか〜〜どんな食材にも合う感じですね〜*\(^o^)/*コスパも良しwww(^_^)v

純米
神鶏。

生原酒ひやおろし。
ちょっと生ぽさがタイプやないかな。

無濾過生原酒　
※鶴瀬　めし処酒処　和

神渡　株式会社豊島屋
昔ながらのにごり酒
アルコール分15度　岡谷の酒
とろとろほんのり甘く旨口

ＰÉＴＩＬＬＡＮＴ 純米吟醸 微発泡、甘い、alc17%
ジビエ とワインの会にて

旨口純米原酒 ひやおろし やや甘口、飲むと旨味が広がります、
甘口好みの方はオススメ、
食中酒として美味しい。

娘の彼氏の手土産。
お米の味がしっかりと感じられるお酒。程よい甘口。

純米 旨口
旨口とあるように旨口、冷やでいただきました

長野の豊島屋 神渡 本醸造 上辛口。まろやかで済んだ味わいのあとに、程よいキレのある滋味が来ます。辛口と言ってもほどよいバランスのある旨味。良いお酒です。お土産に貰いました。

長野の豊島屋 神渡 カップ酒。レッツ カップ ミワタリ。優しいまろやかな味。醸造から1年以上経っているので熟した感もあります。

神田ツバキにて。
まあまあかな

長野の豊島屋 神渡 御柱。諏訪大社への献上酒。諏訪湖が凍る現象の名前のお酒。口当たりの良い普通酒。ゆるゆる飲めますね。

ひやおろし。あっさり。