三諸杉

みんなの感想の要約

今西酒造の日本酒「三諸杉」は、菩提酛を使用した酒母を使って醸造されており、乳酸系の味わいやドライな味わいが特徴です。ガス感が強く、大人のカルピスを思わせる甘い香りと、フルーツパンチのような酸味が楽しめる純米吟醸の無濾過生原酒となっています。また、菩提酛と山田錦を使用した記念酒や露風を感じさせる無濾過生原酒など、さまざまなバリエーションが楽しめるお酒として評価されています。