水尾

金紋錦　生　特別純米
大好きな金紋錦のコクのある香り。さっぱりしたガスと酸味がバランス良し。でも、金紋錦なのでふくらみも持つ。

辛口吟醸　生詰　
720 ml ¥1,188 （税込）
59％まで磨いた飯山産「ひとごこち」を100%使用
ふくよかな香りでキレの良い辛口吟醸。
搾った直後に一度火入れしてタンク貯蔵したお酒をそのまま瓶詰めした「生詰」これによって爽やかでふくよかな香味が崩れることなく届けられる。

甘いがキレあり。クリーンな飲みごごち。最初の方にアリ。

辛口純米
もやし。

特別純米酒。金紋錦。少し黄色。さらっとした飲み口で、酸味がくる。濃い味のつまみと合いそう。

水尾　一味。辛口純米酒。透明。辛口にあっさりした甘み、酸味が微かに残る。ケレン味がない。一味という名の通りの美味しさ。

特別純米酒 金紋錦仕込
すっきり飲みやすい

とろみ強く、軽い甘み

長野県飯山市　田中屋酒造
さっぱりスッキリ。
コクが欲しいかな

特別純米原酒 ひやおろし 木島平のガチの金紋錦100% 醸熱タンク2019 醸熱タンクとは知る人ぞ知る國酒でしょうか⁉️酒販店3社が、タンクを1本買い切って蔵元に醸してもらうある意味、超レアかな？しかも、水尾を醸す田中屋酒造さんこの度の台風19号では、甚大な被害を受けて、酒販店の社長や社員そして全国のファンが復旧ボランティアに駆けつけたらしく
【頭が下がりますm(_ _)m】それでも、令和最初の造り開始も師走の声を聞いてからになりそうとの事でした。此のひやおろしは、何とあの忌まわしい台風19号の前日に酒販店に届けられた超貴重な國酒である訳でありますね〜❣️もう、何も言えません。心して大切に味わっておりまする(^^)U

純米吟醸
長野県木嶋平産 金紋錦 100%使用

純米吟醸 水尾 小吟
奥信濃の地酒
水尾は水の源という意味があるという。原料米は希少品種の金紋錦を49%まで精米。

華やかで非常にコクのある味わい。アルコール度数も抑えめで非常に飲みやすい！
時間がたつと味わいが深くなるのも良かった！

traditional classic 無濾過原酒
製造年月 2018.6 720ml

辛口純米酒。
冷酒で。
白ワインのような口当たり。
夏にバッチリ

うまいぞ！
ザ日本酒！

辛口 樽酒

さらっと

おいしい

辛口純米
もやし。

一味 Sparkle Dry

紅

2018/11/30に飲みました。長野は飯山市 田中屋酒造店 水尾 特別純米酒 金紋錦仕込。サラッとした口当たり。独特の酸味と渋味。例えが難しい。。

純米酒 長野県
野尻湖のホテル、エルボスコにて。
スッキリ辛口のお酒でした。
飲んだ後に微かに香りが残ります。
美味しかったです！
一号 1500円

飯山地元の米 木島平産の金紋錦100% 野沢温泉水尾山の水。 特別純米。精米歩合59% すごく澄んでる感じ、酸味があって、甘酸っぱいようなかといって甘すぎない。好きな味。

純米吟醸　小吟。美味しい。