水尾

純米吟醸　小吟

いいね

長野。軽くて甘い。

水尾 守破離ノ守 生原酒
低alc. 華やかで、甘みを感じるのに、後味はすっきり ★4.5

飲みやすい

水尾　純米吟醸
原料米　金紋錦(長野県木島平村産)100%
精米歩合　49%
アルコール度数　15%

水尾 あら搾り純米にごり活性生
強炭酸、じゅわっとジューシー！ 甘味を抑えて、酸味とコクがクセになる味。★4.5

香りはフルーツで杉の良い香り、味は旨甘く切れも良い。水尾は旨味が増した。

水尾　紅　純米吟醸無濾過生原酒
精米歩合　49%
アルコール度数　17%

純大、ただの、純大とは違いまする〜www !
3年熟成の純大❣️更には、信州の希少酒米の金紋錦さまを39%も磨いてしまった結構な贅沢かつレアな國酒なので有りまする〜^ ^♪
何処で入手したか？と言いますと、皆さんも酒屋さんでポイントカードを一枚や二枚は所有されている筈ですね〜www ❤️
チナ、自分は各酒屋さんのカード6枚有りまする(^_^*);
De!此方の酒屋さん、多分、佐久地域では地域一番店と思って居りまする〜^ ^🤍
ポイントカードを5枚集めると、特別な國酒をプレゼントしてくれる🎁と云う企画をずーっとやってくれて居りまして、今回2回目、昨年から集まって居りまして用意が出来たら連絡するとの約4ヶ月位、待ってましたの4月でしたか⁉️乞食企画www !頂きに行ってそのままレマコムにIN❗️
何だか今日呑みたくなって開栓致しましたよ(^.^)v
ソレはそれは、円やかで、後香にほのかなセメ香有りの、ピシッとキレる(^O^)まいう〜❤️

『守、破、離』の『離』
ラベルは爽やかなスカイブルー🟦
わぁ〜い❣️3本の中で一番スイスイいけるヤバシやつですね〜^ ^Ｕ
一番呑んでしまいましよ〜❤️
この後、🟦に黄色🟨を混ぜて行き、熟成させると、木賊色の何時もの『水尾』に成るのでしょうかwww ⁉️
宇宙ですね〜www 💫
令和の初年度、19号台風🌪にて甚大な被害を受けて見事復活された蔵元さま故応援したい気持ちで一杯で有るのと共に変わらぬ良い國酒を呑む事が出来る感謝念で一杯で有りまする〜m(._.)m❣️
そして、2、3日掛けてコノ『守、破、離』で、修行したいと思う今宵で有りました(^o^)v

『守、破、離』の『破』
この3本とも『規矩作法 守りを尽くして 破流とも 離るるとてても 本を忘るな』ラベルにも記され居りまする❣️
『破』に至っては、ラベルは赤備🟥‼️
スペックは3本とも皆同じにして、味わいが違うので有りまする〜^ ^♪
『破』は、水尾の良さを残しつつ、酸が結構来まするから、食中酒を目指して居るだけあって、本日、蕗の薹の天麩羅と、揚げ豆腐の肴にて、頂きました(^｡^)やたらと合いまするよ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)！

『守、破、離』

『守、破、離』の『守』
千利休の教えらしい格言、修業における段階を示したもの。「守」は、師や流派の教え、型、技を忠実に守り、確実に身につける段階。「破」は、他の師や流派の教えについても考え、良いものを取り入れ、心技を発展させる段階。「離」は、一つの流派から離れ、独自の新しいものを生み出し確立させる段階との事で御座いまする〜❣️
クラファンでリリースされた様で有りまするが、普通に宮島さんで販売していましたので速攻ゲット^_^v
それぞれ、アル度を13度にして地元の'ひとごこち🌾'を49％磨いて7号酵母で醸した國酒❤️
こう云う國酒は並べて呑みたくなるもので有りまするよね〜www
先づは、『守、破、離』の『守』何時もの『水尾』ラベルも何時の木賊色やし何時もの味わいにしてちょいとのチリ感が良いすね〜👍

水尾　守破離の離
無濾過生原酒

うまっ！
きれーなさわやかなプチっとした酸と、美味さたっぷりの甘さがぶわーと広がる。でも、食事の邪魔はせずうまく合う。最後の方にほんの少しだけ渋みがあり、それが飲み口スッキリに。

水尾　紅
純米吟醸無濾過生原酒
地元産金紋錦

こっくり美味い！スキッと酸味も。
渋苦が少なくてキレイ。

水尾。
純米。
ひやで頂きました。
新潟と近い場所にあるため、
淡麗辛口な味が非常に近いです

香り高き金紋錦

めちゃ飲みやすい。長野駅ぼっちで。

高いね😁

美味い！

特別本醸造

スッキリアッサリ辛口淡麗うまい！

特別純米酒

Traditional classic 辛口無濾過原酒

ｷﾀ━━(☆∀☆)━━!!! 温故知新(Traditional Classic) 所謂、清酒の位置付けの造りとしてのリリースらしいですGA‼️ 全然違いますね〜www ! 清酒を否定してる訳では有りません、メロン風味で爽やかな感じさらにこの、広がる旨みと、炭酸感は、美味いとしか、言いよう無しで有りまする〜調子コクとヤパイ國酒で。アル度20％て、、、、、、、(๑˃̵ᴗ˂̵)
後はご想像にお任せ致しまする〜❣️