真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
長野県の宮坂醸造から販売されている日本酒「真澄」は、夏にぴったりの爽やかな味わいの酒。フルーティーな香りや豊かな味わい、やや辛口であり、料理との相性が抜群。特に、「真澄」シリーズやうすにごり生原酒が人気で、熱燗も楽しめるほどの味わいと安心感があり、ネオ日本酒派や昔ながらの日本酒好きにもオススメ。また、「みやさか」や「あらばしり」などの限定シリーズも魅力的で、7号酵母で醸した辛口の純米吟醸酒が特徴的。樽酒や奥伝寒作りもあり、独特の旨味や香りが楽しめる。
みんなの感想
純米吟醸 辛口生一本
酸味があるがすっきりしている。
日本酒感は強い。
[国・地域]日本・長野県諏訪市
[ブランド/種類]真澄/日本酒 清酒:純米吟醸酒
[容量]720ml
[原材料/使用米]長野県産 美山錦、兵庫県加東市山国地区産 山田錦、長野県産 ひとごこち
[醸造元]宮坂醸造株式会社 長野県諏訪市元町1-16
[スペック]精米歩合:55%/日本酒度+3/酸度:1.4/度数 15度
信州の諏訪,マスミの看板商品!穏やかな吟香にスッと喉を通るキレの良い真澄自慢の純米吟醸酒。冷やで良し、燗でよし、飲み飽きしない美味しさ。
甘すぎ
純米吟醸生原酒しぼりたて
精米歩合55%
しっかり芳醇
甘口。香りはそこでもない。美味しいお酒です。
茅色(KAYA)を飲み口が広い特別なグラスで飲みました!
飲みやすい、少しフルーティかも。
山廃純米吟醸 ひやおろし
原料米:美山錦、山田錦、ひとごこち
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
甘辛度:中口
しっかりした味わいが楽しめる
真澄 すずみさけ
真澄 山廃造り 純米吟醸 ひやおろし
真澄の甘くてキレのある水に山廃はちょっと…と思わなくはないけど、ひやおろしの香りとまろやかさはイケる!
銘柄:真澄 山廃純米吟醸 秋あがり
特定名称:純米吟醸酒
製造年月:21.08
使用米:
精米歩合:55%
酒母:
造り:
酵母:
日本酒度:
酸度:
アミノ酸度:
アルコール:15度
特長:
容量:720ml
購入店:泉屋古屋酒店
価格(税別):¥1,800
飲み方:℃
memo:
ひやおろし 純米吟醸酒
真朱 AKA
ひやおろし
山廃造り
純米吟醸酒
七号系自社株酵母
精米歩合55%
アルコール分15度
3.5!
SUMI 粕取り焼酎25
真澄の酒粕を蒸留した焼酎。
バニラを想わせる美しい香りが特徴。
ストレートとロックでいただきました。
真澄スパークリング Origarami
真澄スパークリング Origarami
真澄 純米吟醸 あらばしり 生原酒です。酸味があり、何となくトロっとした舌ざわり、生なのに若々しさよりは力強さとか図太さを感じるお酒です。こんなに冷やしているのこんなに芳醇な味がするんだな~、またお勉強になりました。
純米吟醸(精米歩合55%)、生酒、アルコール分14度
純米吟醸 生酒
酒って感じに夏酒らしい爽やかさが加わった感じ。3.5
真澄のマツモトヤマガFCコラボ品。
紙のワンカップですが、蓋には点字、中は飲み進むとロゴが現れるという仕掛け。
野可勢
すずみざけ
純米吟醸 野可勢(のかぜ)
家呑み
すずみさけ
家呑み
みやさか Core 純米吟醸生原酒
而今山田錦と並行して開けたので、こちらの方がやや派手に感じた。甘苦味が少し突出している。