真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の「真澄」はフルーティかつ重厚な味わいが特徴で、香りは木や米のような香りがあります。口当たりはまろやかで、木のような香りと米の甘さが感じられます。味わいは落ち着いていて飲み応えがあり、少し古風な感じもあります。また、酒の味もしっかり感じられるさっぱりしたタイプや、爽やかな夏酒のような味わいもあります。香りは酸強めで白ワインのような感じがあり、甘味や膨らみがしっかりしており、余韻もあります。それぞれの酒によって味わいや香りが異なり、料理との相性も抜群です。
みんなの感想
飲みやすし
辛口
辛口生一本
旨味を持ちつつの辛口。諏訪の酒らしさ。
真澄 純米吟醸 ひやおろし
50山廃というスペックです。
呑みやすく、旨味、酸味、苦味のバランスが良かったです。4GBですから二人で呑みきりです。旨かったです。ご馳走様でした!ありがとうございます!
居酒屋で飲んでます。
良い酒です!
@鮨の松由
YAWARAKA TYPE-1
精米歩合55%
アルコール12度
フルーティで軽い呑み口
酸味がちょっぴりあるけど、スッキリ!!
純米吟醸 真澄YAWARAKA TAPE-1
真澄辛口ゴールド。冷酒にしてキリットとした辛口の酒。
フルーティーでおいしい。
真澄吟醸生酒。アルプス酵母の爽やかな香りと生酒特有のフレッシュな喉越しがやはりこの時期に美味い。
奥伝寒作り(おくでんかんづくり)
純米酒
穏やかな香りと、米と麹の優しい旨みは裏ラベルにある通り。
熱燗で旨さが引き立つ。抜群
山花 純米大吟醸
「八ヶ岳に咲く可憐な花々をイメージ」の通り、華やかな香りで綺麗な仕上がり!
うまみがあって好きなタイプだけれど、たくさん飲むと飲み飽きしそうなのでちょっとずついただきます(ˊᗜˋ*)
吟醸生酒。ふわっとした優しい香りと、スッキリ感。そして吟醸酒らしさ。
@楽酒
フルーティーなメロンの香り、風味は旨味を強く感じ、後味の渋味もしつこくない、長野の美酒です。
純米吟醸「眞澄」。
辛口だけど、しっかりした味わい。
長野市「すき亭」にて。
上諏訪駅付近の諏訪五蔵の一つ
駅から一番遠い真澄
知名度一番。ここだけ試飲(テイスティングとなってました)有料320円
純米大吟醸 山花を購入
これにて五蔵制覇
大久保のセブンイレブンで購入。常温で。辛口だがツンとした感じはなく、芳醇な感じもあり◎
吟醸あらばしり
芳醇な甘味とスッキリ。旨い!
On the Shinkansen. Clear with light fruity aroma and crisp dry palette.
すっきりしてて香りも芳醇、若干度数高め?
真澄あらばしり生酒
純米吟醸
長野の真澄のなかでも、なかなかに人気があるあらばしり!米の甘味をしっかりと感じることができ、うまみ、コクが凝縮されたような味はあらばしりならでは。飲みすぎに注意!
純米吟醸 辛口生一本
あらばしり 純米吟醸 生酒
吟香十分。
口当たり、甘み辛味あり。
口含みは、辛味と酸味。
喉越しは、辛味を感じる。
後口は、辛味とやや薄めの旨味あり。
久しぶりに、飲んだが好みに合う。
前からこんな感じだったかな?
ただ、酢には合わない。
つまみは、酢の物ではなく焼魚かな。