真澄

キリッと新着生酒…🍶後味が最高

香りと辛さのバランスがいいです。

うすにごり。。後味が最高でした。

真澄の純米吟醸 うすにごり
真澄のにごりは珍しい、春の限定品で〝ある〟とは聞いていたけど、初めていただきました。
冷や冷やよりも、徐々に温度が戻ってくるにつれて口当たりは滑らかに、味わいは円やかになってくるのがよろしいです。

優しい味

純米酒 奥伝寒造り
オリジナルの7号酵母で醸された純米酒
うっすらフルーティな上立ち香、含むと甘味と酸味のバランスが良く後味はキレの良い辛口。飲み飽きしないどんな料理にも合わせやすい味わい。
燗にすると更に軽快になる印象、ラベルの通り燗も◎です。

純米吟醸　YAWARAKA TYPE-1
柔らかな味わいだが、やや物足りなさも。

長野の銘酒！こんな銘柄もあるんだね。

純米酒奥伝寒造り。からすっきり

うすにごり

純米吟醸
のかぜ

@川上庵麻布十番店
キリッとした辛口。
半熟うまき、〆にはくるみダレのお蕎麦でご機嫌✨

純米あらしぼり生原酒
成城石井で購入
普通に美味しい
コスパよし

真澄で、有名な宮坂酒造の酒

純米…あらばしり生原酒。あらばしりのフレッシュさ、原酒の強さとアルコール感。
今時のお酒色々呑んだ後最終的に落ち着くのはこういう酒かな。
ケンさんの作品(玉子焼き)ウマッ！

山廃純米吟醸 吉福金寿
新年におめでたい名前の日本酒を頂く。
上立ち香は甘くフルーティ、含むと米の甘い旨味が広がる、甘ったるくはならず山廃だからか酸もあって後味はスッキリとする。ぬる燗では甘味が増すが円やかで◎

メジャーな酒蔵の安定した旨さ

キレのある辛口！
辛口好きにはいいなー！
これは特にリピートしたい！ヽ('∀'*)ﾉ

生原酒！やや甘め。癖はないす。甘みはずっと残り、香りが鼻に残ります。

本醸造 特選

大好きな7号酵母。開封した時の甘い香りがいい。さらっとした喉越しでどんな肴にもマッチする。冷から燗、どんな温度帯で呑んでも旨い。4GBで1000円ちょっとのコスパに優れた酒。肴は11月の小さな牡蠣を時雨煮にして。

真澄アーティストラベル2016
純米吟醸かつアルコール度数が13度と低いので、さらさらと非常に飲みやすいです。
単独だと少々物足りないので、食中酒で楽しむのがよさそう。
真澄らしいヒネリがもうちょっとあってもいいかな〜

今から飲む～酒蔵での試飲はどれも美味しかったから、期待の四ツ星w

純米吟醸 ひやおろし

これまた酸味が…

真澄　純米生酒　香り華やぐ夏の冷酒！　アルコール度数も14度と低く、フルーティーな香りとスパッとしたキレ、すっきりさ！サクサクいってしまいます。(*^^*)

長野県のお蕎麦やさんにて。

瓶を360度見渡しても、精米歩合も原材料も記載なし。

味は、嫌いじゃないです。