梵

【艶/純米大吟醸】
綺麗なお酒だー

梵の艶

梵 初雪 生原酒＂しぼりたて純米吟醸＂
この時期ならではの、おりがらみ
美味しいわ〜
すいすい飲んじゃうもんね

梵(福井) 純米大吟醸 日本の翼
特A地区山田錦35%精白
今年最後の酒は政府専用機にも搭載されている純米大吟醸の長期低温熟成酒
立ち香は比較的爽やかな吟醸香
含むとまろやかな旨味と控えめな甘み、そして長期低温熟成による複雑な味わいがある
上質で素晴らしい味わい

期待してた以上ではなかったけど、慣れてくるとあと味に良いキレを感じる

梵 淡雪 無濾過生酒
薄濁りの微発泡
程よい酸味と甘みと切れ味と。

『梵 槽場旬搾り　純米大吟醸　新米新酒生原酒』
うまし！！

無濾過生原酒　限定純米大吟醸
甘味が感じられつつも、甘ったるくはなく、日本酒らしさもある。

無濾過生原酒　限定純米大吟醸
甘味が感じられつつも、甘ったるくはなく、日本酒らしさもある。

日本の翼

軽めの甘口。香りは控え目。
美味しゅう御座います。

有馬記念で

艶

BORN GOLD
オーパスワンにも負けないぞ。
辛いけどフレッシュ&フルーティ。
ナパバレーワインの本場、L.Aで評価されるだけあり、クリスマスディナーにも最適！
近江〜福井の旅の土産。

無濾過　純米大吟醸
辛口です。甘めが好きな私にはちょっと辛すぎるかな？でも慣れてきたらどんな料理にも合いそうでいいかも…。

無濾過純米大吟醸です。辛口、かなりスッキリした飲みやすい酒。

樽の香りのあとに、辛口を感じる

梵 吟撰 特別純米酒 開けたてはまるで水のような癖のなさ。時間が経つと柔らかな口当たりと仄かな甘みが心地よい。ああ、うまい。

梵 日本の翼
長期氷温熟成 純米大吟醸
フワッとした熟成香と甘味
軟らかく雑味の少ない酒質は
流石に高級酒の佇まい
最初の一杯より杯を重ねた方が旨い
相定酒店で購入
720ml（冷酒）

梵 GOLD スッキリとして飲みやすい、香りは割と穏やか、食後に飲みたい感じ。

2016/12/7 四条大宮駅近郊の居酒屋「新大宮」にて
無濾過 純米大吟醸 GOLD

今日から京都に出張。香りは弱めだが上品で癖がない。含むと辛味が拡がりサッと消えていく。生モノと一緒に食べると苦味が強い。私の好みではないが美味しいと思います。

福井の酒屋さんで購入する。
フルーティーで濃厚。
おでん、赤味噌と一緒にいただく。

梵 しぼりたて初雪　2016　
純米吟醸 生原酒・五百万石　
とても上品でスッキリ飲みやすい。
辛口でシャープ。

特別限定純米酒　磨き五割五分
尖った部分のないオールラウンダー
米の旨味と雑味を感じる少し辛口な酒。

ひやおろし
純米吟醸 限定 純米大吟醸と純米吟醸のブレンド

真ん中
oss様からの頂き物
嫌味ない旨味が飽きないし、キレもあって素晴らしい(*^^*)
じっくりまったり呑みたいお酒のベスト10に入れておこう( ◠‿◠ )

純米吟醸 直詰め中取りひやおろし

熟成され尽くした感がある。さすが梵。
冷やでは僅かな苦味の後にくる甘旨みを十分に感じられる食中酒。燗をつけると香りと甘みが広がり、単体でもいける。美味い。

香りがほどよいです。
新米、早いですね