梵

梵 GOLD スッキリとして飲みやすい、香りは割と穏やか、食後に飲みたい感じ。

2016/12/7 四条大宮駅近郊の居酒屋「新大宮」にて
無濾過 純米大吟醸 GOLD

今日から京都に出張。香りは弱めだが上品で癖がない。含むと辛味が拡がりサッと消えていく。生モノと一緒に食べると苦味が強い。私の好みではないが美味しいと思います。

福井の酒屋さんで購入する。
フルーティーで濃厚。
おでん、赤味噌と一緒にいただく。

梵 しぼりたて初雪　2016　
純米吟醸 生原酒・五百万石　
とても上品でスッキリ飲みやすい。
辛口でシャープ。

特別限定純米酒　磨き五割五分
尖った部分のないオールラウンダー
米の旨味と雑味を感じる少し辛口な酒。

ひやおろし
純米吟醸 限定 純米大吟醸と純米吟醸のブレンド

真ん中
oss様からの頂き物
嫌味ない旨味が飽きないし、キレもあって素晴らしい(*^^*)
じっくりまったり呑みたいお酒のベスト10に入れておこう( ◠‿◠ )

純米吟醸 直詰め中取りひやおろし

熟成され尽くした感がある。さすが梵。
冷やでは僅かな苦味の後にくる甘旨みを十分に感じられる食中酒。燗をつけると香りと甘みが広がり、単体でもいける。美味い。

香りがほどよいです。
新米、早いですね

2016/11/17　福山駅近郊の居酒屋「すみれ」にて
純米大吟醸　艶

今日から大阪に出張。香りは控え目だが上品で心地良い。含むと膨らみはないがキュッと細くバランス良くまとまっている。好みではないが間違いなく美味しい。主張が弱く上品なので食中酒向き。☆3.5程度。

フルーティかつ後味の甘味は
全くしつこくない…
研ぎ澄まされたお酒。
贅沢なお味！
女性にお勧めしたい。

梵 ひやおろし 純米吟醸
香り控えめで、日本酒らしいキレがある。
美味しい。

福井県鯖江市 加藤吉平商店
梵 初雪 生原酒 2016新米新酒

私の好きな五百万石の活性生原酒、慎重に開けましたが、いたって静かでした。
晩酌は自家製大学芋とハヤシライス。
このお酒はやや辛のスッキリ口でスイスイ呑めてしまい、やや過ごしました。

梵 日本の翼 長期氷温熟成 純米大吟醸
精米歩合35% 兵庫県産特A山田錦
精米歩合25%と精米歩合35%の純米大吟醸を
ブランディングされた長期氷温熟成酒
単独の長期氷温熟成の艶からすると、
いい女といやらしい女の違いがある
何か残る味、感が変わってて好き

梵 艶 純米大吟醸 長期氷温熟成
精米歩合50% 兵庫県産特A 自社酵母使用

綺麗な口当たりでふんわり香りが、口の中で広がるいい感じの米の味
色っぽいなぁ

槽場 旬搾り
無濾過 純米大吟醸 生原酒
山田錦100%
精米歩合35%

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
梵 GOLD

梵の良さが出ています。

ジョイオブサケ東京2016にて

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
梵 吉平

良いですよ〜！

ジョイオブサケ東京2016にて

しぼりたて純米吟醸 初雪 生原酒

新酒らしいフレッシュ感と華やかな吟醸香が好印象。うすにごりの原酒のため濃厚な味わい。若干感じる渋味が後口を引き締める。

爽やかで美味しい😀

IWC ゴールド 日本の翼 こんなにも甘露とは

＂梵 ゴールド＂
無濾過純米大吟醸
ワイングラスでどうぞ(^_^)
素晴らしいパフォーマンスを堪能出来ます

冷ももちろん美味いんだけど、燗酒がまたいいね！

‥甘い 自家筋子醤油漬けが辛口に感じる 家内も同意見but「驚く程雑味がない」ということで+☆1 福井市井では見ない酒

やっぱり美味しいですね〜😀

無濾過生原酒
純米大吟醸