梵

浜町春霞（はままちはるがすみ) 搾りたて　かすみにごり生原酒　無濾過　純米大吟醸　数量限定
720ml ¥2,138(税込)
2013年に福井市内の花見の名所に近い「浜町」にちなんで開発した日本酒。
福井でも浜町でしか流通していない貴重なお酒。
桜の綺麗な浜町の『花見酒』をイメージして作られたお酒で、浜町の割烹や料亭でしか飲めないレアな商品で、店頭で取り扱っているのは「浜町安文酒店（はままちやすぶんさかてん）」だけ。
口元に近づけると香が良く、口に含むと甘みがある。ただ甘いだけじゃなくて、後味がスッと切れる。
精米歩合:50%
アルコール:17度
使用米:兵庫県産山田100%使用

梵GOLD 無濾過　純米大吟醸
原料米:兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
精米歩合50% alc 14〜15%
-10℃で1年氷温熟成されたお酒がブレンドされた無濾過生酒。2025/4

キレッキレにしてしっかりした呑みごたえの純米大吟醸🍶😋文句なし!越前の賀茂鶴!🥂✨

梵の初雪 しぼりたて 純米吟醸 生原酒
甘みはおさえめだけどうまい。濃すぎない

超吟　純米大吟醸
透明感、コク、甘み、旨みが複雑に混じり合い次から次へと印象が入れ替わる
舌触りなめらか　第一印象はマスカットの香りだが転がすと古酒の様な日本酒の香りが少し顔を出す
飲み下すと香りが広がって戻り鼻からの抜けが心地よい　口にはじんわりと余韻が残る

梵の初雪　しぼりたて純米大吟醸

甘い！結構甘い！
でも旨みもしっかりあって、さすが山田錦！
好きなタイプだね〜
刺身と合うね。

梵 日本の翼 氷温熟成 純米大吟醸
山田錦100％
精米歩合 35％
16度
加藤吉平商店　福井

8年氷温熟成、精米歩合20％の超吟醸酒

愛している

梵 純米吟醸 中取り ひやおろし
精米歩合 55％
15度
加藤吉平商店　福井

吟撰　純米大吟醸。淀みがある黄土色。甘い香り。豊潤。甘みのある豊かな旨味が口に広がる。キリっとした辛味もある。大吟醸らしい旨さ。

「すが家」東銀座
ときしらず/福井県
スッキリとしていて旨味もある綺麗な酒

GOLD 無濾過純米大吟醸 山田錦
久々に福井の銘酒「梵」から。無濾過ならではの黄金色の色合いは目を引きますね。古酒と思われがちですが、たしかに全体的な印象として落ち着きがあるものの、香りや味わいには華やかさも感じられます。熟したパイナップルのような芳香に、まろやかな甘味。キレはしっとりと。迷ったらこれ！と言えるような、シーンを選ばない上質な一本。

美味しい
程よい甘み
微発泡
獺祭に近い

梵純米吟醸
ときしらず

芳醇旨口 😋
すばらしい熟成香と淡い黄金色が特徴です。
まさに時知らずで呑めるお酒です。

吉田 正尚選手(ボストン・レッドソックス所属）とスポンサー契約とのことで、これはBIGニュースですね⚾️

「梵」ときしらず、いただいてます！お米の甘さと香りがとってもいいです！

う～ん、まろやかで旨くて口当たりもキレもいい。甘み成分が多めだけど、そこまでいやらしくない！シチュエーションは抜群。

梵 日本の翼 純米大吟醸
とにかく美味い。華やかで、磨かれてて、少し甘いけどこれはこれで
★4.7

24/2/17 少し辛口

菜遊季にて

梵ときしらず
5℃で5年間熟成させた氷温熟成、濃穣辛口純米吟醸。
なんて美味いんだろう😋
まさに旨口🍶✨
こんなに味わい深い酒にはあまり出会わないなぁ。
でも、今手元にある❣️
味わっていただきます♪

梵 超吟 純米大吟醸 氷温熟成　

今回は、無濾過生原酒の中取り、純米大吟醸。
濃い花の香り。飲み口は、しっかりとしたストラクチャーに、濃い甘み。後味はやや長め。
酒だけでいつまでも飲みたくなる酒。

素晴らしくうまい。
最高！福井¡

福井県鯖江市
三河島「黒さわ」にて頂く。
華やか香りが漂い澄んだ飲み口。いくらでも飲めそう。