梵

梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸

淡い黄金色 ちょっと渋い感じ

兵庫県産 山田錦 精米歩合50%
無濾過生原酒
甘いまろやかな香り。口に含んだ瞬間旨味が広がる。甘味とともに辛味もあり、贅沢な一品。後味は辛味の余韻が続く。揚げだし豆腐と一緒に食べたい。しかし我が家にはうまい棒しかない。

口の中で膨らむ米の旨み。

艶 純米大吟醸
程よい甘みと吟醸香。
ふくらみのある味わい。

GOLD 純米大吟醸
フルーティーで呑みやすく美味。

可もなく不可もなく、
といったお酒です。

飲みやすいのに味わい深いお酒でした。

特別純米(加藤吉平商店)

産地:福井県鯖江市
アルコール:15〜16度
日本酒度:+4.0
酸度:1.7
使用米:山田錦、五百万石
精米歩合:55%
酵母:KZ10号
製造:2017

口に含むと強い甘みが広がる。
苦みなど全くなくそのまま甘みが持続して、すっと消える。
うまい。
これで2200円は安い。

磨き二割 団
ここの酒造さんはネーミングが個性的。

酒友と飲みました。
普段はこんなに高い酒は飲めないですねー。
とっても美味かったです。

万一、美味くなかったらサギですね〜（笑）

日本酒の旨味を感じる味

梵シリーズ55
飲みやすく、安いので普段使いとしては評価高い

甘味美しい✨

ときしらず

梵 純米大吟醸 ゴールド。これは飲み過ぎますねえ。所謂ヤバイ酒です。飲みやすくいい酒です。2017.3.7人情酒場にて。

うまい

福井 梵 限定純米大吟醸 無濾過生酒

香り、味わい 華やかながら落ち着いた印象。ハレの日にぴったり美酒。贅沢かな…美味い！

無濾過 純米大吟醸
すっきり淡麗で後を引かない味わい。酸味の中にほのかに感じる苦味、けれども純米らしい旨味も逃すことなく留められている。とても綺麗なお酒。柑橘系のものやカルパッチョのようなさっぱりとした料理が合う。
置きすぎると苦味が増す。

艶。お名前の通り、品と繊細さと優しさがある。

美味しかった。記録。
@それがし

梵 初雪 純米大吟醸 しぼりたて生酒 山田錦
(加藤吉平商店)

値段:1900円(720ml)
産地:福井県鯖江市
アルコール:17度
日本酒度:+2
酸度:1.8
使用米:山田錦
精米歩合:50%(35%もブレンド)
酵母:不明
製造:2016年

薄濁りゆえか、やや甘めの印象。
雑味はなく、口に含むとお米の旨味がすっーと広がった。
飲み重ねてもくどさを全く感じなかった。

超吟@神楽坂

名前に負けない！
御用達

梵GOLD

純撰(特別限定純米大吟醸)