蓬莱泉

美味しい！

純米生原酒　生酒らしくフルーティーでちょい濃いめですね、
美味しく頂きました。

プレミアム価格で売られることがある「空」で且つ生酒。地元かつこの時期しか味わえないお酒です。生酒ながらも、癖の無い味わいで、食中酒向きのお酒です。この時期ならではの、初鰹とも良し、魚介類との相性が良いお酒だと思います。

純米生原酒
度数は19度。しっかりとした日本酒度、甘くなく香りは穏やか。
イサキの刺身と。

純米大吟醸 空 生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 +1 酸度 1.2 アミノ酸度 ー
2BY 3.4 3583円/720ml
5月20日開栓。酒の量は減らしつつも止められない😮‍💨。以前「謎の純米大吟醸」があったがどう違うのか？甘く華やかな上立ち香にまろみのある口当たり。先ず優しい丸い甘味に、背景のライトな辛口系ドライを感じる酸苦味。後から旨味も感じられ、生らしい力強さも有りつつ、でも優しい味わいで、やっぱり旨い。5月23日完飲。

今回も生酒🍶。蓬莱泉の純米吟醸で、酒蔵で量り売りで昨日購入。さっそく、今日の昼から家飲み、巻き寿司と蕎麦を食べながら楽しみました。生酒なので、フレッシュな酸味の味わい。この季節ならでは。

純米大吟醸　空

さわやか系

やや薄味
オエッとくるタイプ

彩鷄@上井草

純米吟醸　和
アルコール分　15度
精米歩合　50％

自分には、甘過ぎるが、酸味と調和したお酒

🍶純米大吟醸　愛知県

甘い。とにかく伊勢ひかりの米の甘さが際立つ。
香りは控えめだが、吟醸香がある。
透明感のあるサラリとした感じ。
調子に乗って乗ってぐいぐい行くとかなり酔う。

コレが海外だととんでもない値段になるらしい…

純米大吟醸　摩訶

とてもとても美味しいお酒🍶です！
それに尽きる！

空✨

純米大吟醸　春のことぶれ

2月より販売の限定品

蓬莱泉は安定の飲みやすさ。相変わらず美味しい。
口に含むと甘さ広がり程よくピリピリ。呑むとは

空
純米大吟醸

ほうらいせん
日本酒でつくった梅酒

濃厚で美味しい♪

立春朝搾り 純米吟醸 生原酒

純米吟醸　辛丑（かのとうし）
口に含んだ瞬間から甘い香りが膨らみ、あとから辛口が広がる感じ
元旦にしぼった期間限定

純米大吟醸　美
甘くてフルーティー
飲みやすくておいしい

純米大吟醸　空
名前の通りすっきりあっさり透き通るかんじ　
飲みやすくておいしい

純米大吟醸　しぼりたて
甘くておいしい
少しとろみがあるかんじ
ラベルが木札もオシャレ

可。　特別純米　生原酒　55%
珠のや

空　純米吟醸

🍶吟醸工房の純米吟醸

甘くてうまい。
味も濃いめ。
かなりぐいぐい飲める。