蓬莱泉

純米大吟醸 しぼりたて

蓬莱泉 空
イタリアンレストランにて。
なんの食事でも会う日本酒を感じました。

何種類か飲んだけど全部うまい
写真は朋

蓬莱泉 しぼりたて 生酒 特別純米

2014.01.11開封
冷やで。米の旨味、甘み、苦味のバランスがよく美味し♪

1.15
あ〜、いい！米の旨味が深くなり、次に甘み、ほろ苦さを感じてゆるやかに切れます。

1.18
最後の一杯！冷やで。
まろやか〜、最高〜（≧∇≦）
最初から最後まで本当に美味しかった♪

蓬莱泉 純米吟醸生原酒 稲武の風

香り高くフルーティー。
生酒らしく後味がちょっと残る感じ。
生酒だから早めに呑むべきだったか。

いぶり筍がお供にいい感じ

純米大吟醸 しぼりたて 2014年

安定の旨さ。濃い。
今さ2014年度は昨年度に比べ香り高いかな。

正月に開ける予定が今に。

好きな個性。料理との相性も良し。

蓬莱泉 純米大吟醸 美

甘く上品な香り。
味も穏やかな甘みの後に、かすかな米の味が残ります。

酸味や辛味をほとんど感じない非常に飲みやすいお酒。
名前の通り本当に綺麗な一本です。

いつも行く酒屋さん元旦に取りに行ってくれます♥•͙͡•ʔ ༘* ༘*

関谷醸造 150年 記念純米大吟醸
味はかなり濃く、香りもキツイぐらいだがスッと抜ける。
もう二度呑むことができないのかな…

しぼりたて生純米。スッキリした味わいですいすいと飲めちゃう。香り良し。

蓬莱泉 蔵出し生原酒（量り売り）

地元の酒屋で見つけて購入、度数はやや高め。

ほのかな吟醸香で、味は淡麗辛口。
生酒にありがちな臭みが感じられず、旨みと辛味がキレよくはけていく感じです。

純米大吟醸 45%
甘口でしっかり旨い
スッキリキレがあるので飲み飽きしない

酒蔵の詩
吟醸 50%
自社製の焼酎を添加している酒
力強いがスッキリ辛口なのでつい進んでしまう 旨い

空…純米大吟醸
精米40%
香り良し。米の味わいも感じた。
とにかくするする飲めちゃう。旨い。

わ 熟成生酒 純米吟醸 50%
赤鬼

記念日に飲みたい特別なお酒です。

「和醸良酒」調和を尊ぶ酒造りを是とする愛知の関谷醸造が醸す「蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒和（わ）」生酒のまま、一年熟成した酒。程良い吟醸香と酸のキレがいい！

蓬莱泉の飲み比べ
吟　生が好み

蓬莱泉

京都 食堂おがわ

蓬莱泉　創業150周年記念酒
純米大吟醸　30% 　夢山水(自社栽培)
5500円
雑味がなく綺麗な感じ、甘味は強い。
　
吟とほぼ同額だが蓬莱泉初の精米歩合30%、吟より削ってるとばかりのラベルが面白い(吟は魚に対して骨)

じゅんぎん「わ」。レモン汁、ぽーん！甘くもあり。よいです。

可（べし）特別純米はスッキリ系。

純米酒 霞月

霞月
純米酒 65%
もったりせずキレがある
香る酒というより旨い酒という感じ