蓬莱

飛騨地酒酒蔵乃限定吟醸直詰

飛騨高山の旅先で購入。
目の前で瓶に詰めてくれる。

イオン守山にてテキトーに。
やや辛口でかすかに華やかな吟醸香、舌触りも優しい、喉は抵抗なく通過するけど、わりと後には残る。

ひやおろし　蔵元鑑査　無濾過原酒
かなり甘い。ひやおろしっていうものがこんなに甘いのかわからないが。

辛口の癖がないスタンダードな感じ

純米吟醸　生貯蔵　初汲み
北場広治スペシャル
フルーティな香り　すっきりな口あたり

純米吟醸

蓬莱 色男

2023/3/19 @三川屋(飛騨高山,試飲) 体調○
飲みやすい酸味

蓬莱 新酒一番にごり 冬季限定蔵出し
もったり濃厚。度数はやや高めだから、パンチがあって良い。合わせる食事は選ぶかも ★3.8

かじ橋食堂にて
飛騨のどぶ

渡辺酒造、「W」シリーズ、純米秋田酒こまち、50％、17度

スッキリしたあじ。
もう少し芳醇な感じでも良かったかな。

蓬莱 純米大吟醸 赤磐7 家宝伝承酒

2022/12/18 @渡辺酒造店(試飲) 体調○
辛口っぽい飲み口の後に酸味

イオン守山にて。遮光されてるし、詰めたてだし、ってこで購入。
やや辛口ながら華やかな吟醸香、舌ではややクセまろやか、喉の奥の方で辛口が主張し、後にもしっかり辛口が残る。

幻とは手に入らぬこと
超限定【原酒】

清澄度高く透明。
フルーティな香り。
柔らかいテースト^_^

所沢の増田屋さんのお薦め酒でした。
私は、好きです。

蓬莱のにごり酒、イオン守山にて。
割とアルコール感のある香り、舌ではまろやか、喉では辛口、後に酒感しっかり残る。
割と好きだけど、味わって飲む酒では無いようだ。

飛騨蓬莱
自然発酵蔵 純米大吟醸
香りあまり感じない
味は飲みやすいがけっこう飲んだあとだからわからないまだ、残ってるから楽しみ

幻とは手に入らぬこと　超限定　原酒

道の駅、赤かぶの里にて。純米大吟醸。
ややクセのある吟醸香、舌触りはナカナカ華やか、喉ではややクセ辛口、後には酒感が残る。
純大にしては、、、ちょい古いからかなぁ。

下北の日本酒バー
あんまり覚えてない。。けど美味しかった記憶！！

3000本、ロットNo.付きということで、試しに買ってみたけど、私には甘すぎた。刺身とは合わなかった🐟

道の駅、赤かぶの里にて、蓬莱の色おとこ。
微かに辛口で華やかな吟醸香、舌触りはまろやか、喉ではやや辛口、後に残るは軽めの酒感。
辛口なので評価下がりがちだけど美味いと思う。

奥飛騨の道の駅、赤かぶの里にて。蓬莱の純吟、1合瓶。
やや甘めの吟醸香、舌では甘く、喉は容易に通過するが、後にはしっかり酒感残る。
蓬莱にしてはクセのある方か。

幻とは手に入らぬこと