たかちよ
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の高千代酒造の日本酒「たかちよ」は、果実味豊かで弾けるガス感が特徴のお酒です。ラムネやメロンソーダを思わせる香りや味わいを持ち、甘みと酸味のバランスが良く、上質な味わいが広がります。香りはフルーティであり、しっとりとしてジューシーな味わいが特徴と言えます。果実のとろみや厚みのある味わいも楽しめ、爽やかでフレッシュな青りんご感があります。洋食との相性も良く、苦みは程よく微発泡しています。また、パイナップルや青りんごを思わせる爽やかな香りや味わいも楽しめます。キツさも感じられるが、熟した果実様の味の濃さがあります。果実感を強く感じる口当たりや甘みの余韻が残る後味も魅力的です。
みんなの感想
シン•タカチヨ 無濾過生原酒Noctune
精米歩合 65%(扁平精米)
アルコール12度
新シリーズをはじめて飲んだが、乳酸のような酸味が強く、あまり好みではない。おせちと合わせたが合わない。
期待外れた。
りんごのような甘さと旨さ
たかちよ CUSTOMMADE
「たかちよ NEW YEAR'S BOTTLE」香りはほのかに香ります。飲み口はスッキリで少し厚みのある旨みと爽やかな酸味で、後味ジンワリです。
無調整おりがらみ
＠ささ草
4.5
おりがらみ しぼりたて生原酒
グレープフルーツ感。
甘さはやや控えめやけど、酸味と苦味も同じくらいある。
甘みや旨みが強すぎない分、飲みやすいかも
「たかちよ Xmasラベル」香りは果実感のある香りです。飲み口スッキリでジューシーです。柑橘系の感じの甘みと酸味で爽やかな後味です。
無濾過生原酒
＠TABIBAR
青おりがらみ。やや甘口酸味ややこってり後味軽め。
しぼりたて生原酒おりがらみ 緑ラベル
精米歩合非公開 アルコール16%
柑橘系の果実に似た、芳醇なかぐわしさ。新酒しぼりたてらしいガス感と肉厚な旨み。甘さの中に、かすかな辛さもあって余韻でキレも感じられる。
おりがらみシリーズ第二弾
黒？甘口酸味やや重め。
新潟・魚沼市の酒、たかちよ
国産米100％使用
精米歩合非公開
しぼりたて・おりがらみ
生原酒・GREENラベル
純米酒
今季のしぼりたて
ウマ〜(//∇//)
🎃
亀の尾✨
純米
しぼりたておりがらみ生原酒。
あまみすっきりやさしくうまい
緑ラベル しぼりたて 口開け4.2
扁平精米おりがらみ しぼりたて生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.10 1,650円/720ml
11月10日開栓。R5BY新酒シリーズ。上立ち香はやや爽やか。若干丸みのある口当たり。濃醇な甘旨味に酸味のフレッシュ感。酸味は乾いた感じで、苦味はベリー感のある酸味と絡み合い〆めて旨い。
Takachiyo 59 純米吟醸 限定濾過品 亀の尾
豊醇無盡たかちよ ハロウィン 純米大吟醸無調整生原酒
精米歩合不明 アルコール16%
和梨のような香り高く、ジューシーで芳醇な味わいで、するっと飲める
てか、これだけで飲めるお酒ですな…
おりがらみ
しぼりたて生原酒
59
愛山
柔らかめの甘味
美山錦 純米
＠成和喜
少し梨の感じ。
若干のとろみ。
たかちよって感じ⭐︎
あまーい
「たかちよ ハロウィンラベル 純米大吟醸 おりがらみ feat.サラパンダ」香りはフルーティーな香り。飲み口はスッキリでジューシーです。味わいはパインのような甘酸っぱい味わいです。美味いわ〜。