たかちよ
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の高千代酒造の日本酒「たかちよ」は、フルーティな香りや果実の甘み、旨みが特徴的です。幸せな美味しさを感じさせるお酒であり、限定品やハロウィンラベルも人気があります。フレッシュでジューシーな味わいや果実感も楽しめ、甘酸っぱい香りや豊かな香り立ちが魅力的です。また、精米歩合にこだわり、別の精米法「扁平精米」を採用しているため、お米を時間をかけて丁寧に精米し、精米歩合以上の効果を得ています。その結果、まろやかで柔らかい口当たりや清涼感、キュッとした味わいを楽しめる特徴もあります。
みんなの感想
しぼりたて生原酒
扁平精米おりがらみ
たかちよ うすにごり活性生 2年熟成
AI IPPON 愛山22.5% 一本〆77.5% 59％
純米吟醸 協会1801号酵母 無調整生原酒
限定流通 chapter X
たかちよ うすにごり 16度
8月oss様からの頂き物
あんまり情報がないので調べてみたけどホームページにも見当たらない(･･;)
あんまり飲みやすいので、気がついて写真取った時にはからっぽでしたw
濁り系好きなんですがこれは飲みやすいですねー
ジュシーなグレープフルーチェだね
①しぼりたて生原酒 おりがらみ
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③昨日小山商店に入荷したばかりのたかちよの新酒◎
上立ち香はほんのり。おりがらみの濁り。生酒の微発泡、雑味のないクリアな味わい。後味の苦味が辛口な味わい(*´-`)
スペック非公開ですが、早稲の五百万石あるいは美山錦系の酒米でしょうか？
めちゃくちゃ甘い！
豊醇無盡 たかちよ ハロウィンラベル feat.SAKAZUKIN 扁平精米 無調整生原酒
たかちよは、ラベル書いしてしまいそうになる位、ラベルがかわいい^ ^
しかし、肝心の味も…甘さと酸味がうまくマッチしてて、スルッといける！とてもフルーティーで美味い。
純米吟醸 AI-IPPON
独特の旨みは愛山ならでは。フルーティな味わいと米の旨みは抜群。
扁平精米おりがらみ、コレ美味いです！総合力大！
うすにごり活性生
安定の美味しさとシュワシュワ感がたまらない！
ハロウィンラベル feat. SAKAZUKIN 扁平精米無調整生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 ー
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.9 1620円/720ml
10月20日開栓、ジャケ買い。以前のたかちよはエキスが薄い気がしたが如何か。上立ち香は若干甘く爽やかなもの。丸い濃厚な甘味と旨味。後から酸味が被って苦味が追い打ちをかけ、余韻は苦味。こちらは逆に濃醇と言うか濃すぎな感。10月22日完飲。
Halloween label
旨口‼️
たかちよ HALLOWEEN LABEL
扁平精米 無調整 生原酒
魚沼清酒 豊醇無盡
含むとグッと濃いめの甘旨酸味が先行
バランス悪いのか少しクセがある
アフターは苦味が残る...重くて飽きる
フルーティーな雰囲気もあるが
調子の悪い花陽浴みたいなイメージ
かがた屋酒店で購入
720ml（冷酒）
吉祥寺 猿蔵で一杯目。
ハロウィンラベルはたかちよらしいジューシーな甘さが印象的な美酒でした。
やはり美味い。
うすにごり活性生(限定品扁平精米無調整活性生原酒)。たかちよにハズレなし‼︎
たかちよ おりがらみ
スッキリ やや酸味あり、気にならない程度
ハロウィン仕様🎃
平仮名のたかちよ。
濃醇旨口は新潟にありながらの
脱辛口路線は変わらず、美味しいです。
青ラベル おりがらみ。
無調整生原酒 限定酒だそうでw レッドですよ先入観か呑み口は苺？チリ感も半端無くて、、そうこうしてると、柑橘系も来て、 芳醇無盡（ほうじゅんむじん）は伊達じゃない色によって味わい様々フルーティな、楽しめる國酒ですな〜〜❣️シリーズ全部呑みたいなo(^_-)O
誕生日プレゼントとしてもらったたかちよはやっぱり最高！
ハロウィン
扁平精米おりがらみ
おりがらみの味わいがありつつ口当たりは柔らかく感じる
Halloween Label 濃い、甘酸っぱい大好きな味