たかちよ
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の高千代酒造の日本酒「たかちよ」は、果実味豊かで弾けるガス感が特徴のお酒です。ラムネやメロンソーダを思わせる香りや味わいを持ち、甘みと酸味のバランスが良く、上質な味わいが広がります。香りはフルーティであり、しっとりとしてジューシーな味わいが特徴と言えます。果実のとろみや厚みのある味わいも楽しめ、爽やかでフレッシュな青りんご感があります。洋食との相性も良く、苦みは程よく微発泡しています。また、パイナップルや青りんごを思わせる爽やかな香りや味わいも楽しめます。キツさも感じられるが、熟した果実様の味の濃さがあります。果実感を強く感じる口当たりや甘みの余韻が残る後味も魅力的です。
みんなの感想
微発泡系の甘旨口酒。
たかちよ2018
限定White Christmas
飲みやすい
しぼりたて生原酒
豊醇無盡(ほうじゅんむじん)と読む
限定品。扁平精米おりがらみ。
しぼりたて生原酒。
スッキリとした飲み口ときちんと後味もあって美味しい✨
たかちよ 緑
扁平精米 おりがらみ 限定品
しぼりたて生原酒
16度
2018.11
あべたや
1620円
甘くて少し酸味があって、こういうの私好き♥️
ルーセントのチカイチにて。生酒だから？新潟とは思えないくらい華やかで美味い。
純米大吟醸
ホワイトクリスマス
たかちよ SEVEN
おりがらみ本生 純米吟醸
おいしい〜
純米大吟醸ハロウィンラベル
精米歩合48%、アルコール分16度
文句のない旨さ！
おりがらみ無調整
これも辛口でうまい。
おりがらみ！
新しく見つけた老舗の酒屋で購入。純米の生が最高！！
酸味と旨味のバランスがグット！
限定品扁平精米おりがらみ しぼりたて生原酒 ラベルの色の通り、熟したメロンのような風味、ほのかな発泡感。甘口好きならオススメです。
たかちよパープル
愛山ippon
甘旨のしっかりした後味。
ハロウィンラベル feat. SAKAZUKIN 扁平精米無調整生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 ー
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.10 1620円/720ml
11月9日開栓、既にハロインが終わってしまったので飲む。上立ち香は若干甘く爽やかなもの。口当たりはトロッと濃厚。丸い濃厚な甘味と旨味。酸味と苦味は穏やかで非常に旨い。11月11日完飲。
無調整生原酒おりがらみ 純米酒
雄町100%
ハロウィンラベル！
たかちよ 純米吟醸 無調整生原酒
AI-IPPON
高千代酒造（新潟県南魚沼市）
酒米：愛山 22.5／一本〆 77.5
酵母：協会1801
精米歩合：59、AL度数：16
日本酒度：非公開
デリケートな甘みと酸味が口に広がり、シャープさもある
これは美味い！
ひやおろし ハロウィン限定バージョン。 カボチャのように甘い
パープルスパーク？うすにごり活性生。ややこってりめの炭酸あまにが。
ハロウィン feat.SAKAZUKIN 生原酒
甘いけど、不動より軽い。酸味もあり切れもありとても美味しい。
と思ったが、2日目は重たさもあり少し飲みにくい。
3日目には生原酒の重さが取れて少し良くなった。
魚沼清酒 さかずきんちゃん！
ハロウィン
一口目、にごりのような味わい
香りはほどほどに旨味広がる
そこそこパンチある
季節だしのんどかないとね
去年はさかずきんラベルを飲んだので、今年は純大verです。
まずは上澄みを…
この時点でもかなり濁ってます。
軽く南国寄りなフルーティさで甘い香りです。
チリチリとガス感があり甘みが濃く酸味も伴いバランスいいです。
撹拌します。
まろやかになりさらにバランス良く美味いです。
5寄りな4で。