たかちよ
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の高千代酒造の日本酒「たかちよ」は、果実味豊かで弾けるガス感が特徴のお酒です。ラムネやメロンソーダを思わせる香りや味わいを持ち、甘みと酸味のバランスが良く、上質な味わいが広がります。香りはフルーティであり、しっとりとしてジューシーな味わいが特徴と言えます。果実のとろみや厚みのある味わいも楽しめ、爽やかでフレッシュな青りんご感があります。洋食との相性も良く、苦みは程よく微発泡しています。また、パイナップルや青りんごを思わせる爽やかな香りや味わいも楽しめます。キツさも感じられるが、熟した果実様の味の濃さがあります。果実感を強く感じる口当たりや甘みの余韻が残る後味も魅力的です。
みんなの感想
無調整おりがらみ
たかちよ グリーン しぼりたて 扁平精米おりがらみ 生原酒
たかちよ 黒ラベル 中取り本生純米大吟醸
豊醇無盡 無濾過生酒 とこなつむすめ
甘い麹の香りが、濃厚なバナナを感じさせる。もちろん、味わいも濃醇でボリュームがあるが、柔らかな酸味でしつこさは感じず、後味はすっきりしている。
たかちよ 純米大吟醸 無調整夏生原酒 Summer Blue(サマーブルー)
原料米:国産米
精米歩合:48%
アルコール度数:15度
トロピカルさを感じる口当たり
シン タカチヨ 無濾過生原酒
2022/5/18 日本酒バー雲レ日
たかちよ 扁平精米 無調整 生酒 おりがらみ SKY
甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い
案外雑味があって、いつもほど甘くはない。フルーティだけど、ちょいアル感と苦味もある。4.0
新潟・南魚沼市の酒、シン・タカチヨ
扁平精米歩合65%
零(れい)type
夏みかんのような味わい
ほんのり甘酸っぱい
最後に軽い苦味
アルコール度数が12度なので
初心者にはオススメ♪( ´▽｀)
たかちよ サマーブルー
辛口
五段階評価
甘 : ★★★★★
酸 : ★★
辛 : ★★
苦 : ★
渋 : ★
購入先 :
価格(税抜):
GW後半戦1/2
ひらがなシリーズのピンク、ラベル色の通りスイーティーな濃醇甘旨口。
淡麗辛口系の新潟酒が多い中、こっち系ではお気に入りです。
スカイブルー うんうん！(^^)
森のくまさん
たかちよ Summer Blue 純米大吟醸 無調整生原酒
甘酸っぱい
SKY
グレープフルーツのような香りと味わい。
甘みとよい感じの、ガス感。
たかちよ 純米大吟醸 限定品 無調整夏生原酒 Summer Blue
甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・・★ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・・★ 強い
甘くてフルーティでバチくそ美味い。味濃い感じもすごく好き。
スッキリ爽やか
おりがらみSKY 生原酒
リンゴと桃の香り。きめ細かい微ガスと共に幅広甘酸in。舌の上で立ち止まってムクムク旨がふくらんで、おり苦に促されてゆっくり転がってさようなら。喉越しややピリ辛で舌じんわり。甘酸から旨のファットさを、口当たり＆微ガスの爽快さで流す感じ。キノコと三つ葉のマリネ、甘旨爽。刺盛り、甘旨。味噌エシャロット、爽甘。イカフライ、甘淡。Bチーズ、甘微辛。アテてよいよいおりがらみぃ♪ってなもんで、冷酒で爽甘酸、わーいわーい。
一升2800
たかちよ Kasumi 扁平精米 無調整 生原酒
原料米:国産米
アルコール度数:16度
バランスが良い
たかちよ 氷点貯蔵 限定品 扁平精米 無調整 生原酒 おりがらみ SKY
甘味：弱い ・・・・★ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い
流石のたかちよ。甘くて美味い！
華吹雪
純米吟醸
限定品
500cc
うめー。
原酒アルコール感、旨口でスッキリ感をやや感じる。
シンタカチョ