Sakenote 日本酒データベース

nabe_tohru

2015/08/06

今酔の友四人目。三年寝かせて、この古酒感。いやいや、この蔵の造りは凄い。燗つけたら凄いかも。残念ながら今酔は試せませんが。(苦笑)

★★★★☆

4

TsuyoShin-chi

2015/08/05

『山廃純米大吟醸木桶仕込』

郷愁をそそるような木桶の香りにお酒の苦みもしっかりと感じる辛口
ウイスキーでいうとがっつりアイラ系
最後の締めに

★★★★☆

4

りーちゃん

2015/07/21

@末友

★★★★☆

4

nabe_tohru

2015/07/20

昨酔の友五人目。こちらも朧さん頒布会の二品目。蔵の特徴である風味を感じつつ、熟練感も出てる。これ更に寝かせたら、堪らなくなるかも。(^O^)v　でも一緒に試した連中が絶賛し、寝かすなんて適わぬ夢に。(笑)

★★★★☆

4

そらまめ

2015/07/16

山廃仕込純米吟醸備前雄町無濾過生原酒

★★★★☆

4

そらまめ

2015/07/16

参年熟成原酒山廃仕込純米酒

★★★★☆

4

ななっち

2015/07/14

深みのある味わい❗

★★★★☆

4

そらまめ

2015/07/07

山廃仕込純米吟醸亀の尾無濾過生原酒

★★★★☆

4

fuwfuw2

2015/06/11

純米吟醸山廃仕込亀の尾無濾過生原酒
冷やだとひね感があるけど、常温でうんま〜（≧∇≦）軽い熟成感がいい！
日向燗ですごうま〜♪
2015.05.10 周右衛門さんで

★★★★☆

4

たこたこ

2015/06/08

山廃仕込純米　三年熟成
心地良い置いた香り、辛めの中の甘旨味が良い感じ美味しい。

★★★★☆

4

そらまめ

2015/05/30

山廃仕込純米吟醸亀の尾無濾過

★★★★☆

4

そらまめ

2015/05/30

山廃純米吟醸

最初の写真右

★★★★☆

4

Tasaki

2015/05/28

今日一は、これ！山廃雄町生酒

★★★★☆

4

tkz

2015/05/14

杣の天狗純米吟醸生原酒うすにごり
甘旨味がベースの中に苦味がアクセントとなっている。酸味は少ないが原酒らしいフレッシュ感があり旨い。

★★★★☆

4

そらまめ

2015/03/10

山廃特別純米参年熟成原酒

★★★★☆

4

sawa

2015/03/01

しっかりした味！美味しい。

★★★★☆

4

そらまめ

2015/02/18

山廃純米吟醸極寒手造り中汲み

★★★★☆

4

そらまめ

2015/02/18

山廃仕込純米吟醸滋賀渡船無濾過生原酒

★★★★☆

4

そらまめ

2015/02/04

山廃純米吟醸

★★★★☆

4

銀ちゃん

2015/01/17

不老泉旨燗
飲み口はスッキリでも、舌と喉に残って、しっかりした味わい。ザ・日本酒という感じのお酒です。冷と燗で飲んでみたけど燗の方が旨味が増して良し。

★★★★☆

4

ぶどう虫の親分

2014/11/24

味ノマチダヤさんで購入。
美味しかった！
キンキンに冷やして飲みました。
山廃だし、最後に燗しようと思ったら空っぽ…
300mlでは足りません…

★★★★☆

4

chun

2014/11/20

不老泉、山廃純米吟醸、備前雄町、21BY、5年熟成。
すでに酔ってしまったので、レポートできず。

★★★★☆

4

TsuyoShin-chi

2014/10/25

『山廃仕込純米酒ひやおろし木桶仕込』

山廃ならではの濃醇な味わいが楽しめる辛口

日本酒好きにオススメ

★★★★☆

4

めがね

2014/08/23

山廃仕込でがっつりおも口でかつフルーティーなところもあります。生酒のため冷酒で飲みました。うまい！！

★★★★☆

4

ken

2014/08/19

滋賀渡船無濾過生原酒山廃純米吟醸

六甲道刀屋

★★★★☆

4

不老泉

上原酒造

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