不動

生原酒のにごりで珍しく醸造アルコールを添加している

どっしりした溢れるほどの米の味わい

アルコールを添加しているからかすっきりした
不思議な味わい

これは初めての感覚だな

そしてにごりながらもぴりっと辛口
杯を重ねる事ができるたのしいお酒

【Spec】
商品名：不動 辛口吟醸にごり 生原酒
蔵元：鍋店神崎酒造蔵
特定名称：吟醸酒
アルコール分：18度
原料米：ふさこがね
精米歩合：60%
価格：720ml 1650円
備考：冬季限定

無濾過生原酒　純米吟醸　おりがらみ
原料米　山形県産出羽燦々100%使用
精米歩合　55%（掛米、麹米）
再　2024.2.13 微炭酸

初の不動。
不動を飲んだ事が無い事を
店主に話したら、
「このピンク色のおりがらみが
すごく人気があって美味しいですよ」と教えてくれました。

それでは・・・という事で、
購入しました😁

調べてみると、この色のせいなのか「エロ不動」と異名があるみたいですね。

何だか分からんけど、より一層の期待感！
いざ、開栓！

ガス感あって若干のフタを少し開けると「プシュー」と吹きこぼれ。

まずは上澄みを飲んでみる。
ガス感シュワシュワ😊
甘いけど、すぐに苦味が追従して来て美味しい。
攪拌しておりがらみで飲む。
澱でシルキーさが出て、プラスに。
おりがらみで混ぜたスタイルの方が好きと思ったのは初めてかも？

エロ不動、恐るべし😱

購入額　¥1650（720ml）

純米超辛口
一度火入れ　無炭素濾過
沖縄県　きち屋にて

純米吟醸　生原酒【数量限定品】
雄町（岡山県産）
55%
16度
2022.10
あべたや酒店
1870円

ブラックラベル【数量限定品】
沖縄県　火人粋にて

辛口で旨し

刺身との相性抜群！
さっぱりした後味！まだ飲み始めなんで辛口で評価。。。。
割と好きな味かもなー

あと4合後に再度注文します

純米生原酒　ふさこがね磨き80
そうっと開けようと思ったら、外パケと一緒にポォンッ！と栓が飛んだ。炭酸ジュース並みのシュワシュワ。苦味が強く、後でほんのり甘味を感じる。グビグビは飲めない〜

絶妙な辛さと甘さ

味濃い
コクある
甘い?

夏純米吟醸。無濾過生。口当たり柔らか。甘味。

口当たり柔らか。甘味。

純米吟醸　生原酒
夏吟醸　無濾過
沖縄県　火人粋にて

純米吟醸　生原酒
夏吟醸　無濾過
秋田産酒こまち

香りは甘い酒粕

サラリ旨味系薄めのため
フルーツ感も薄め

3.2

辛口、それほどアッサリでもない

辛いが濃くなし

純米吟醸　無濾過生原酒
おりがらみ
3.4

飲み比べ250円

飲み口柔らか、香りは良い、甘みはそれ程　フルーティ過ぎない
キレあり

新川
今田商店。

ちょい飲み用で350mサイズをチョイス！

まろやかな口当たりで米らしい甘みと旨みを感じられます

今日はもつ煮と合わせました！
晩酌にちょうどいいお酒です

軽快辛口
沖縄県　きち屋にて

清澄度高い。透明。
香りは華やか、バナナのような。
吟華のアタックが良い。^_^

吊るししぼり純米吟醸　無濾過生原酒米の香、麹感、強い。華やかで濃酵。

カラメルのような甘味を感じ、燗は好みではない。

清澄度高い。黄昏色。
香りは、渋い。
2002年から寝かせてます。
円やか。

備前雄町