富久長

日本酒人　蒲田
美味しい広島の酒。
ひやおろしだからか甘さにコクが相混ざっている

新橋の親父の酒。甘みやや酸味熟成感後味辛口。生酛系の辛口か？甘みはあまりないが飲みごたえあって意外に悪くない。

香りはフルーツ感が満載、リンゴ、洋梨系。色は冬目に近いが、僅かに黄色がかっている。
口当たりは中程度、程よい甘味の中にリンゴやキウィ、洋梨系の雰囲気がする。舌に留めると程よい辛味が味わい全体を引き締めている。
飲み切り時は優しく、余韻はトロッとした甘味にしっかりとした旨味が残る。
美味しい。富久長は飲食店でしか飲んだ事がないが、とても印象がよく、買える機会があったので購入。値段もこのクオリティを考えると納得。今田酒造は東広島市ではあるが、海沿いで竹原に近いので、その点も購入して知ることが出来た。天竜のうちやま酒商で購入。1升で税抜¥3,120だった。買うか迷ったが買って良かった。
うちやま酒商で売っている日本酒は新聞紙で包んであり、光対策をされていて好印象。

Bon Time

広島・東広島市の酒、富久長
広島県産米＋兵庫県産米
精米歩合 麹米60% 掛米 65%
純米酒

SAKE COMPETITION 2024
GOLD 受賞酒
新橋の男達の酒
美味いのはわかるけど
なぜコレが一位なのかは…
ま、そーいうことかな。

父の日に大学生の次男からもらった２本のうちの１本がこの『新橋の男達(おやじ)の酒』ですが、ふざけた名前ながらもSAKE COMPETITION 2024 純米酒部門ゴールド１位を受賞しています。
甘さ控え目のシャープな辛口酒ですが、程良い旨味と酸味とのバランスで、どんな料理にも合わせ易そうです。
推定税込1,650円也（購入先不明）

サタケの扁平米を使った純米吟醸。シュワシュワ感がたまらない！

海風土　sea food　70%13度
純米原酒
白麹を使った酸味溢れる味わい。原酒だけど13度と軽め。
タイプ極酸　酸5甘2旨2

純米　海風土シーフード

とっても酸味があってフルーティー
まるで白ワイン
まろやかで味もしっかりしてて、純米感ない

純米吟醸生酒春うすにごり　旨いよ

結

24年3月17日、十番の長谷川で購入。
八反草の純米吟醸で、広島のお酒。
ナシのような青っぽい香りでフルーティー。
美味しくいただきました。

富久長　美穂（びほ）alc.15 歩合〜掛米60、麹米50
日本酒らしさを失わず、柔らかい口当たり。とても美味しいです☺️

富久長　美穂（びほ）alc.15 歩合〜掛米60、麹米50
日本酒らしさを失わす、柔らかい口当たり。とても美味しいです☺️

美穂（びほ）　直汲み生　純米吟醸
60%

清澄度高く、透明。
柑橘系のレモンの香りがします。
瀬戸内です。^_^
口当たり爽やかで喉越しドライ。^_^

米の甘味と旨みを感じながらも、キレのあるストレートな辛口の酒

ドライな感じだったけど旨みあり　だんだん甘くなってくる

「さかなのさ」千葉
SHELL LOVERS白麹純米/広島県
さっぱりとして爽やかな味わい

初しぼり　生酒　純米　八反錦他60%

純米大吟醸　40

八反草　純米吟醸

シーフード✨

純米酒
＠成和喜

富久長 山田錦 純米吟醸
山田錦らしくほんのり甘い。癖もなく穏やかで飲みやすい。