福千歳

オールブラック

福千歳の山廃、ひと肌恋し。
旨味たっぷりで余韻が長い神亀みたいな嬉しい味わい。名前の通り燗向けだけれども常温で既に旨い！
燗では酸のキレも増してるせいか、飲み飽きしないフルボディ。
不思議と、舌を転がして探るように含むととても柔らな口当たりと、梨やマルメロのような香りもする。トゲトゲしさ無く非常に丁寧に醸されているのが分かる。
これから寒くなる時期に重宝するバランス型旨口のお手本のような美酒。

SAKE × AWAMORI

コクのある滑らかな優しいきもと。
蟹味噌と相性が抜群。
燗でも美味しい。

WHITE 純米吟醸生酒

新酒です。搾りたてでうすにごり。とても美味しいです。

「福千歳 山廃純米大吟醸 福」クラウドファンドに出資していただいたお酒の最後の一本。香りほのかですが華やかな香り。飲み口はフレッシュでジューシー。上品な旨みと甘みで、さすが大吟醸と思わずにはいられない美味さです。

pure rice wine コシヒカリ90%精米 ワイン酵母 甘酸っぱくキレがいい！精米の割りにサッパリ飲める

福千歳 キュヴェ アルコール12度 マスカット、メロンの様なジューシーで上品な甘味。雑味なくキレイ

福千歳 山廃純米無濾過 生
大宮のたつみ清酒堂にてオススメされて購入。
味が濃いです。酸味も程よくあり、料理に負けないですね。食中酒に最適です！
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

これ、好き(#^.^#)

飲んだのは「純米吟醸 徳」。フクロウのラベルが可愛いです。色は結構黄色味があります。香りも良く、味も濃厚。

楽心にて