飛露喜

美味いなー（≧∇≦）堪らない

特別純米

純米大吟醸
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦
精米 麹米40% 掛米50%
酒度 +3.5 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
27BY 28.1 2700円/720ml
意外と人気がない飛露喜。醸し人九平次との純米大吟醸飲み比べ。スペックはやや上位か。上立ち香は爽やか系。口当たりは辛口だがまろや甘味も感じる。その後、強い酸苦味。九平次に比べて濃厚で苦味がある。まあ、どちらも旨い。こちらは和寄りで、九平次は洋の方向のイメージ。4月5日、完飲。

飛露喜 特別純米 無濾過生原酒
初めはアルコール感を強く感じましたが飲み進めたらアルコール感は収まりコクがだんだん出てきました
イカの塩辛と呑むと最高

特別純米 無濾過生原酒
2808円。

特純でこの旨さ。この旨さでこの値段。コスパに優れた名品です。

飛露喜
特別純米 生詰 55%
ぐっとくる旨味 程よい酸味 気持ち良く香る
しっかり旨いが切れが良い

愛山純米吟醸。夫が週末旅行の松江の酒屋さんで発見と。お一人様一本限り。JAL障害で深夜単身赴任先から帰省の夫と酒盛り。最初酸味強いかなと。今は重厚、それのみ。これは中々いいね。

純米大吟醸生詰 山田錦100％
これぞ山田錦、という、ド直球の力強い旨さ。しっかりと太い後味に、長く余韻を引く香り。

特別純米 無濾過生原酒

2016.03.25
やっと念願の無濾過生。生詰版よりも味わいが濃く、生酒香がプンプン。最高です。

透明感のある味わいで口の中で上品な旨みが広がる

飛露喜ー純米大吟醸
完成度高く
洋梨の様な旨さ有りました❗

①純米大吟醸
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③プロ野球開幕♪ヽ(´▽｀)/
スペシャルな日にスペシャルなお酒、ということで飛露喜の純大吟を開けました◎
大吟醸らしく香りも味わいもクリアで美味しいのですが、何か物足りない気が(*´-`)
開栓三日目、爽やかな酸味が心地よくなってきました☆

純米大吟醸✨しっかり旨味 華やか💗

特別純米55%
赤鬼

知人より購入。アル添の飛露喜は初。少し構えるが、さすが飛露喜らしいユニセックスな仕上がり。そして純米とは違う鋭いキレ。ただ、冷酒以外はダメだろう、味の深みは感じない。

飛露喜 愛山 純米吟醸 本当にレア うますぎる

すっきり

大吟醸(^o^)やっぱりおいし〜💙💜💛

ひろき 吟醸
昨年の夏のお酒です。スッキリサッパリです。美味すぎ。ありがとうございます！

特別純米 火入れ

飛露喜 大吟醸
本日のラスト。上立ち香はフレッシュなセメダイン系。含み香は何とも芳醇な白ワインの様な飲みやすさと上品さ。今年の飛露喜の出来は別格。感無量、最高です。こういうお酒を毎日呑めたら最高の幸せです。

香り ★★★★★
甘み ★★★★★
濃醇 ★★★★★
酸味 ★★☆☆☆
評価 9.6 / 10.0
価格 ¥5,500（税込 ¥5,940）1.8ℓ

「飛露喜 純米大吟醸」

華やかで瑞々しい。ライチ系。全体的に丸く穏やかなので、食中にも良い。

原料米：山田錦
精米歩合：（麹）40%、（掛）50%
アルコール分：16%
日本酒度：+3.0
酸度：1.7

飛露喜 特別純米
穏やかな香りとあふれるような旨みで飲みあきしないお酒

純米大吟醸