飛鸞
森酒造場
みんなの感想の要約
長崎県平戸市の酒造場、森酒造場の日本酒「飛鸞」は、年々良くなっており、美味しいと評判です。特に「飛鸞」の特徴としては、甘さ控えめでさっぱりとした味わい、透明感のある飲み口があります。香りも爽やかで穏やかです。さらに、軽い酸味と穏やかな甘さで飲みやすく、後味に少しの辛味がありますが、それによってスッキリすると評されています。また、他の種類の「飛鸞」についても、飲みやすいとの評価があります。総じて、「飛鸞」は軽やかで複雑な味わいを持ち、上品な日本酒であると言えます。
みんなの感想
happy new born無濾過生原酒
飲んだ瞬間おいしい！って感じ。
アンバサみたいな乳酸菌フルーティ系。
あとからしっかり酔いがまわって楽しい。
去年も良かったけど今年はよりおいしい。
HIRAN Happy New Born 無濾過生原酒 新酒
Happy New Born 山田錦 無濾過
生原酒 森雄太郎杜氏
酸→やや甘→苦味
カルピスソーダ的な
3.5
4ではないかな
飛鸞 神楽 原酒 生酛造り
長崎・平戸市の酒、飛鸞
山田錦100％使用
精米歩合非公開
無濾過・生原酒・おりがらみ
Happy New Born
昨年はアルコール度数が15でしたが
今年は14度。
さらに飲みやすくなりました。
初心者にもオススメ(*´꒳`*)
麹米60%.掛米77%の精米歩合。生酒。とても呑みやすいお酒🍶
ちょっと酸味があり。最初甘さがあるけど後スッキリした辛口の日本酒。旨い😋
【HappyNewBorn】無濾過生原酒、山田錦100％、アルコール分14度
長崎県平戸市
森酒造
生酒
スッキリ
生酛純米 原酒
山田錦20% にこまる80% 14度 ⭐にこまる 軽い！
飛鸞 HIRAN Happy New Born 華やかな果実感とフレッシュな飲み口とまろやかな味わい。ライトで飲みやすく、透明感がありスルスル飲める。
飛鸞 彩道 HIRAN SAIDO
生酛造り
飛鸞にこまる
生酛
酒米:麹米山田錦20% 掛米にこまる80%
アルコール分:14%
少し乳酸を感じる
キレはないがアルコール度数は低いので飲み口は優しい
まろやかで飲みやすい
飛鸞（ひらん） にこまる 火入れ
アルコール味も感じつつパインっぽい！
スッキリしてる
RebornとReborn ×Cedarの飲み比べ
無印はややオリがあって、甘さがはっきりしてる果物感というより甘酒のようなお酒の甘さ。
Cedarはやや色がついていて、甘みが落ち着いた代わりに樽の香りと味わい。
どちらかというと食中のCedar、食後の無印かな。
HIRAN 2022 Prototype-D 限定絞り
バナナの香りと聞いたけど、トロッとして甘くてたしかにバナナ。
味が濃厚だけど後引かなくて、おいしい！
神楽
飲み始めは穏やか。
そこからはグレープフルーツな感じの酸味と苦味。甘さは穏やか。
おいしい。
彩道 SAIDO
生酛造り
2023/9
すみの酒店
1,750円/1,925円
HIRAN にこまる
生酛造り 原酒
アルコール分 14度
原料米 麹米:山田錦20%、掛米:にこまる80%
料理を邪魔しないが、しっかりと酒の旨みもある最高の食中酒。
@たけくま
甘口。料理にあう。
？(ハテナ) alc13% 口開け4.0旨味の少ない、あべ
彩道 純米生酛原酒
甘さが強くて梨っぽい、柑橘ではない気がする。
後味に甘さに加えて苦みもある。
飲んで肴食べてが止まらない…
？はてな
軽口でフレッシュ感がある甘酸っぱいお酒。
クイズやってみたけど上級の2問目でわかるかｗｗｗってなった
初級は4問正解、上級は2問正解だった。