飛鸞

にこまるQueen　無濾過生原酒
クイーンの何ふさわしい滑らかな飲み口。
以前は苺系の美味しい酒だったけど、
今回のは日本酒として美味しい。
滑らかな甘さがあって、軽いシュワシュワと辛みで消える。

甘い

神楽　無濾過生原酒
少しシュワっときてからのパイナップルのような甘酸っぱさ。
呑みすぎてヘロヘロになるやつ。

スッキリ
軽い
飲みやすい
なんでも合う

輪廻転生　午ボトル
今年は愛山だそう。
今年はちょい甘め、レモンスカッシュというよりリンゴのシードル？
あと生酛の味か最後に舌に余韻がある。
今年も美味しい。

Classic 管理番号:7BYCL1
長崎県内限定流通酒だそうですが都内で購入

レジで先に会計してたオジサンが「それ美味しいよ！」と。
うん。美味〜いぃ〜♥
シャインマスカットかなぁ？
子「良い藁半紙」
は？藁半紙食べたことあるの？？
子「無いの？美味しいよ！」
(´ﾟдﾟ｀)
ツレ「ちょっと辛いな」
えっ？どこが？？
室温ぐらいになってきてもちっとも辛くないぞ？
徳島香川トモニ市場で買ったFM愛媛プロデュースの鍋つゆ塩味の寄せ鍋も刺盛半額も合う〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
スイスイ飲めちゃうヤバいヤツ
1,815円(税込)
予算オーバーなんだけどね（；^ω^）
ツレは予算オーバーで★4だって〜

A

甘めで飲みやすいにごり。
干支ラベルです

宅飲み
にこまるという珍しい米。
食用らしく他とはちがう味わいで奥が深い感じ。
生酛作りってのもこの味わいを出しているのか？

輪廻転生 愛山 生酛造り

飛鸞 輪廻転生2026生酒(愛山: 午年)
心地よい甘み。うすにごりの苦味と酸味がほのかに香って、決して甘ったるくない。14%なのもあって、グビグビいける。めちゃ美味い ★5.0

長崎の亜沙本店で。甘いくてクリア。味わい深いと言うよりは、味が消えるのは早い。

無濾過生原酒 山田錦

Happy New Born無濾過生原酒
甘くて酸っぱくてピリピリ。甘味よりも酸味が強め。
フレッシュでフルーティー。
今年も美味しい！

cloudy

?

飛鸞 彩道
飲むととても甘くてトロっとしてる。そこから酸味。舌には少しだけピリピリ。
甘さはフルーツになんか例えられそうだけど出てこない…

間違いなく美味しい。

HIRAN ? 2025 弐

微かな柑橘のような香り。
酸味と甘味が同時に来る。アルコール感は控えめ。
壱よりこちらの方が好みでした。

HIRAN ? 2025 壱

ぶどうを煮詰めに煮詰めたような苦味。口当たりは心地よいとろみを感じる。
美味しいけど苦味の印象が強い。

Black Jack
極辛口とあるけど最初はマスカットのような甘さがある。その後はしっかり辛口、それがすぐ消える。
飲みやすくて美味しいと思う。
ソーダと割るのがおすすめとあるけど、今度やってみるか。

にこまる　QUEEN

フレッシュ
濃い味

飛鸞♾️2025

香りの第一印象は腐ったメロンの匂い…びっくりしつつ含むと、途端に濃い甘さと酸味。
熟れた果汁を口にした感覚。ぶどうのような？
飲み下した後は軽い。ほとんど残らないのでグビグビいけてしまう。危険。美味。
自分は大いに「有り」でした。

貴醸酒 生酛造り

HIRAN W.Adams
NIGORI以来の力強さで吹いてくれた。
最初こそ飛鸞らしい甘さがあるけど、ドライでスッキリな感じが強い。後味は米の強さを感じる。楽しい。