飛良泉

飛良泉 純米大吟醸 1801
新しい酵母1801で造られた酒！
興味津々で飲んでみた。
思ったより甘さは抑え気味だけど、
含み香はなんともエレガント。
今まで飲んだ酒とは、やっぱり
ちょっと違うような香りと味。
日本酒って、やっぱり面白い(^^)

飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77
酸が強めで、個性的な味。
口に含むと香りは、抑えめで、独特なフルーティー感あり。
日本酒度-14というわりには、甘さを感じなかったな。

純米大吟醸 山廃仕込 限定酒
(秋田県にかほ市) 1.8liter

こってり、まったり？ひやおろし感満喫！

純米大吟醸 はま矢酵母

純米大吟醸 協会1801酵母 秋田酒こまち ゴールドラベル
華やか！
で値段も安い！うまい！

飛良泉 長亨
濃厚な味

飛良泉 長享
いただきもの
最初は乳酸味のアタック
山廃臭くない
開栓すぐより少し置いてからが○

山廃仕込み。サラリとした口あたり。さっき呑んでた黒松剣菱より旨みは負けるかなー。でもツルリとしてて呑みやすくて美味しい。

山廃らしい素朴な酒。唐揚げから鳥刺しまで、広く合わせられる。

飛良泉 純米吟醸飛 No15ひやおろし
秋田県産の美山錦精米歩合60%にほ酒酸度-1.0酸度2.2
辛口系の香りから程よく辛口
食べ物に邪魔しない程よい感じ

ぬる燗を含んだ時には透明感、飲み込んだ後に丸みをみせる柔らかな酸味が心地いい。

純米大吟醸 1801酵母 飲みやすい
フルーティー 爽やかな味わい

山廃 純米酒
まぁうまい

潮鶴B&Mで半合450円。フルーティ＼(^o^)／

甘みが旨い

協会1901酵母で醸した純米純米大吟醸@酒ノみつや 南阿佐ケ谷

上品な旨味 なめらかな喉ごし

酵母違い数種
全体の酸が高めの作りは最近の人向けか

純米大吟醸 IYAPU-3

◯飛 山廃純米 生 No.77
飲みやすいリンゴ酢の様な味わい。

梅酒みたい！

マルヒNo.77
限定生酒

山廃純米 マルヒ No.77 限定生酒
米の香りしっかり目で飲んでみるとまるで白ワインの味わい。

飛良泉・本醸造/秋田出張土産で地酒めぐり頂きましたヽ(≧▽≦)ﾉやった~!!刈穂以外は広島ではなかなかお見掛けしない銘柄なので、かなり嬉しｽ(＊>`ω´<＊)♪／程よく甘いけど、余韻はすっきり！飲みやすし~(´u`* )美味♪良いｱﾙ添♪ｾﾝﾀｰに配置されているだけあるわ（笑）この5本の中では1番好みです♪