飛良泉
飛良泉本舗
みんなの感想の要約
飛良泉は甘酸味があり、タルタルとよく合う。さっぱりとした飲み口で、消えるような美しい味わいを楽しめる。さまざまな種類があり、山廃純米やひやおろしなど、味わいや香りが異なる。フルーティーで食事との相性が良く、酸味が強めのものや甘さがあるものも豊富。特に飛天シリーズはおすすめで、常に愛飲している人もいる。また、クラガコイやHAKUCHOなども人気があり、特に山廃純米大吟醸限定別誂は限定品として人気が高い。甘くて酸っぱい味わいが特徴であり、精米歩合が60%の山廃・純米酒として知られる。
みんなの感想
山廃純米N o.77
甘みより酸味が強い。
濃い味付けの料理と相性が良さそう。
二日目は酸が落ち着き、飲みやすくなった。
飛良泉（ひらいずみ） 秋田巡吟醸2022
おいしい酒倶楽部（八王子）
酸味が強く、どっしりとした味。
飛天
飛良泉（ひらいずみ） 山廃純米マル飛
No.77 秋のにごり酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
天満のあずき色のマーカスさんにて。
飛天 山鳥
乳頭温泉のお土産。スッキリとした辛口。
秋田・にかほ市の酒、飛良泉
美山錦74%、秋田酒こまち26%
精米歩合60%
秋田酵母NO.15
無濾過・火入・原酒
純米酒
これは食中酒。
温燗の方がいいかも。
飛良泉（ひらいずみ） 飛囀（ひてん）・（はくちょう）typeA 山廃純米吟醸原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
夏生。
BBQにて冷やとロックで。
ゴクゴクいけます！
飛良泉（ひらいずみ） 山廃純米
Four seasons 夏 涼冷え
おいしい酒倶楽部（八王子）
まる飛
酸味強めだが、以前飲んだ飛良泉よりも穏やか。りんご酸が強めとのこと。
飛良泉 飛囀 -銀SHIROGANE-
山廃純米大吟醸
飛囀HITEN 金(KONJIKI)
一穂積のお酒を飲んでみたくて
五百万石に近いという事で期待。
山田錦との交配との事で…五百万石のスッキリさは少しスポイルされてるか？後味の甘味が五百万石より強いかも
飛良泉 山廃 純米酒
酸味全開！でも飲みやすい。
産地：秋田県にかほ市 ■造り：山廃純米酒
■容量：1800ml ■価格（本体）：2,900円
■原料米：美山錦 秋田酒こまち ■精米歩合：60％ ■使用酵母：協会No.77
■日本酒度：－24.0 ■酸度：4.4 ■アルコール度：14％
飛良泉（ひらいずみ）
FOUR SEASONS 春 うすにごり
おいしい酒倶楽部（八王子）
長享 山廃純米酒
家呑み
飛良泉（ひらいずみ） 飛囀
HITEN YAMADORI
おいしい酒倶楽部（八王子）
飛良泉（ひらいずみ） 飛囀
HITEN HAKUCHO
おいしい酒倶楽部（八王子）
飛良泉（ひらいずみ） 飛囀
HITEN 銀（SHIROGANE）
おいしい酒倶楽部（八王子）
山廃本醸造 氷結生酒
製造年月2021.6
720ml
飛良泉（ひらいずみ）
純米大吟醸 破魔矢酵母
おいしい酒倶楽部（八王子）