飛良泉
飛良泉本舗
みんなの感想の要約
飛良泉は甘酸味があり、タルタルとよく合う。さっぱりとした飲み口で、消えるような美しい味わいを楽しめる。さまざまな種類があり、山廃純米やひやおろしなど、味わいや香りが異なる。フルーティーで食事との相性が良く、酸味が強めのものや甘さがあるものも豊富。特に飛天シリーズはおすすめで、常に愛飲している人もいる。また、クラガコイやHAKUCHOなども人気があり、特に山廃純米大吟醸限定別誂は限定品として人気が高い。甘くて酸っぱい味わいが特徴であり、精米歩合が60%の山廃・純米酒として知られる。
みんなの感想
No.12の山廃純米。爽やかな飲口に、広がるフレッシュさ。山廃らしい酸味を伴う後味。
飛良泉 マル飛 No.12
辛口。心地よくﾂﾝとくる。華やかな香りもある。
飛良泉 山廃特別純米酒 生一本
いわゆる淡麗辛口！
含むと 甘味はあまり感じないが米の旨味はしっかり感じつつ酸がとても引き立ちスッとキレていく。
しっかりしてるだけに肉料理に合わせても負けない力がある！
美味しくいただきました^_^
適度に華やか @魚真
Hiraizumi yamahai junmai shiboritate nama.
飛良泉 山廃純米 しぼりたて 生。
@ 秋田県由利本庄市うまいもの酒場 神田
店
山廃純米 しぼりたて
口に含むと甘みが広がる。
ワインのような日本酒ですね。
飛良泉
山廃純米 ひやおろし 辛口
隠れ家 月天洋にて
山廃純米酒
私は冷やが好き！
Gin dash. light melon, pepper.
12番の
酸味と旨味のバランス、絶妙。
飛良泉 山廃純米しぼりたて生酒
アルコール:17
原料米:
精米歩合:60%
酵母:
香りはマスクメロンの様なとろけそうな甘さはそのまま吸い込まれそう。濃醇で旨味が詰まってじわーって広がる味わいはたまらない(´υ`)山廃だからできるパワフルで底のない旨味は絶品物！