日高見
平孝酒造
みんなの感想の要約
日高見は、鮨や魚料理にピッタリのすっきりとした辛口の日本酒です。フレッシュな酸味を持ち、円柱のイメージを持つ爽やかな味わいで、飲み進むと米の旨みが感じられます。柔らかな飲み口で飲みやすく、食中酒としてもおすすめです。
みんなの感想
Smooth and dry!! 60% polished !
天竺 純米吟醸
山田錦の父親 短稈渡船
使用米：短稈渡船(たんかんわたりぶね)
コクとキレで勝負するキレッキレのお父さん短稈渡船。
旨い！
天竺 純米吟醸
山田錦の母親 山田穂
使用米：山田穂(やまだぼ)
柔らかみがあり含み香が心地よくボリューム感のあるお母さん山田穂。
旨い！
Dry and rice after taste and aroma! Goes well with any type of sea food! 15% alcohol; 65% polished
純米
芳醇辛口純米吟醸
こういう味ですね、好きなのは
やっぱ辛くて重いやつだな
弥助 芳醇辛口純米吟醸@京橋
芳醇辛口純米酒
@SUGIDAMA
サービスして貰いました！
超辛口純米
超辛口純米酒
フルーティー！辛さよりフルーティーな甘さ先に来て、あもから辛さがくるね。フルーティーな感じのが際立つわー。うまい！
魚でやるなら… いやいゆ肉にも。焼き鳥、ジンギスカン。寿司や刺身がいいけど、肉にも合うよ。初めて飲みましたが酒単体でも美味しい〜
超辛口純米酒
万人ウケしそうな一杯。そんなに辛口だと感じなかったなあ。
芳醇辛口純米吟醸 弥助
50% 鈴しろ
@南三陸町
宮城シリーズ第4弾 純米酒 磨き60にしてスッキリくっきり何でこんなに寿司に合うのでしょうか⁉️良い國酒ですね〜❣️
弥助 芳醇辛口純米吟醸
所謂淡麗辛口な味わい 香り控え目で魚等の味を邪魔しない出来上がり。最近の流行の飲み口とは一線を画す正統派の一本。
超辛口純米酒
超辛口は好きではないんだけど、これは大好きー！日高見超辛口純米酒！！
じわり。
純米 初しぼり 生酒
開けたては甘酸っぱくてフレッシュ！だけど時間とともに日高見らしい辛さとお米の旨みがでてきました。刺身にも合います。甘辛でスッキリしてます。
本醸造の次は純米酒を。うん、これも旨い。でも、どっちが酔いかと問われれば、本醸造辛口かな。
純米初しぼり
超辛口純米
友人宅にて。口に含むとまろみがあり呑みやすかった。大女将の鍋もヒジョーに旨かった。堪能しました。
辛口