早瀬浦

だいぶ長い間眠らせて、今日の祝いの席で目覚めてもらった。

強いがRが滑らかで、雲が多い夜の花火的にポフッと控えめな広がりを感じ、、じわりとしみる、旨い酒。

鰯といさきの刺身(西の方の。旨し)、中華風の卵炒め(千葉産の生木耳とニンニクの芽入り。旨し)・揚げもの(空豆・新玉入り。旨し)、ニンニクの蕾揚げ、小松菜のおひたし、胡瓜と蕪の糠漬け。

めでたいラベル、幸せの極み。

蔵訪問してきました。凛とした先代に想いを新たに。

やっとであえた
甘いうまい

かなり好きかも

純米

早瀬浦 純米酒、福井県の酒。
ひやでは、旨味～ほのかな吟醸香～辛味、そして心地よく残る旨味と辛味。
お燗。米の旨味たっぷり！優しくなった辛味と少し苦味も感じます、とても美味しい燗酒に満足でした。また、飲みたいと思える酒です！

裏底。フルーティで、すっと。

生酒は飲みやすい

精米歩合55%ワンカップ濃い味わい
旨いです

At Fukui Beniya.

早瀬浦 山廃純米
福井旅行3杯目

心地よい辛味。
山廃らしく深いコクがあり、酒の旨みがいつまでも舌に残ります。
鯖のへしこと良く合う！

極辛の名の通り。すっきりした酒です。
夏はキンキンに冷やしてもいいかも。

純米酒 浦底

アルコール分17度
精米歩合55%
日本酒度＋6.0

おりがらみたっぷり♥️
利き酒で期待して、いなかったけれど甘み、旨味ありなかなかいい❗️

早瀬浦 浦底
オリが、たくさん詰まった、旨味たっぷりの滓酒。来年もまた飲んでみたいと思う美味しさ。

山廃仕込 純米酒

うまい！！！
水の如くいくらでも飲める！

コレ美味いな〜
フレッシュなんだけど濃厚、
スッキリとキレる