羽根屋

富の香　甘さ広がる

まあまあかな。

羽根屋　純米吟醸ひやおろし

■甘辛：辛口　■原料米：富山県産五百万石　■精米歩合：60%　■アルコール度数：15度　■日本酒度：+5.0　■酸度：1.4

羽根屋 純米吟醸 雄町 生原酒

やはり美味い。派手なしっかりした味。

煌火　純吟　口開け4.2

純米吟醸10号酵母。10号酵母に釣られて棚の奥にあったいつのだかわからないもの（恐らく七月？）を購入。
とてつもないポテンシャルを持っている。
ひたすらに香りが上品。白葡萄、白桃、セメダイン、やや梨感と青リンゴ。淡いフルーツの詰め合わせの様。
香りも良いが飲み口のレベルも更に高い。
舌触りは絹のよう。とても滑らか。十四代と射美の中間の印象で、甘味と旨味の方向性は射美に近い。
裏のラベルには限定醸造とのことだが、この完成度なら他のラインナップも美味しいに違いない。
こういうものがプレミアつかないのが不思議に感じるが、本当に而今や飛露喜とかと並ぶくらいに旨いので絶対に見かけたら飲んだ方がいい一本。

ひやおろし✨

純米吟醸 煌火 生原酒
白ぶどうか梨か、いい香り。微ピリのある舌触り。爽やかジューシーな甘酸がふぁ〜っと広がり旨がにじむ。と思ったら微苦・微辛でさらって、喉越し後は苦で舌さっぱり。味がきれいになくなる。鯛刺身、甘酸爽快均衡抜群。カプレーゼ風、甘さっぱり。鳥ときゅうりのガーリックオイル、さっぱり旨。しかしサッと切れますね。レバーをスライドさせて文字を消す黒板おもちゃを思い出した。他のも飲みたい！
四合1528

羽根屋 雄町
アルコール分 16度
お米の旨味がよく出ている。。。

香り華やかでやさしい甘味

羽根屋 純米吟醸 愛山 生原酒

純米吟醸　ひやおろし

雄町✨

久しぶりの富山で頂くことができました😃しっかりとした日本酒でありながら、優しい口当たりが嬉しくなります。

純米大吟醸50 翼
精米歩合　50%
アルコール分　15度

天使の優しい味わい

富美菊　純米　ひやおろし
→ 初呑みです。といっても、羽根屋さんは何度もお世話になってますが。口開けは、ひやおろしらしく角に丸みがあるものの、落ち着きのある艶と、複雑な奥行きを感じます。どこか、ナッツのような香ばしさも潜んでいるような？
さすがは羽根屋さん、美味しいです。

博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃スッキリにしてほんのり甘い味わいの純米生酒🍶

純米吟醸、ひやおろし。
東京駅で購入。初めての羽根屋。
綺麗な飲み口、しっかりした旨み甘みが広がりつつ、苦味も覆うように広がる。
すいすい飲んでしまう、主張し過ぎない日本酒。

羽根屋 SHINE 限定無濾過生原酒

羽根屋純米吟醸協会酵母10号
精米歩合　60%
アルコール分　15度

試験醸造のお酒、微発泡で食中酒にピッタリ🤗

香りは芳醇、しっかりした口あたり。

ひやおろし

羽根屋　愛山、飲みやすい。

純米大吟醸50翼　生酒
情熱の焔、想いを込めた一滴。
りんごの香りスッキリ辛口、旨味