羽根屋

ひやおろし
辛め

2014.08.22

玉川 無濾過生原酒
神蔵 無濾過生原酒 を頂いた後

私の好みは少し酸のきいた
玉川の方だと伝えると
大将が呑んでみぃ〜って出してくれたもの

なるほど、米の旨みは残しつつ
スッキリとした味わい
上品な酸です♡
これ食中酒にしちゃうと
だいぶ飲んじゃいそうです(*☻-☻*)

いつもの店で、いつもの人と飲んでます。

羽根屋純吟煌火。香りはマスカットと微かにお米の香り。含むと粉っぽさとお米の甘味が。トロリとした口当たりと甘さを感じて最後に渋味と辛味で切れます。旨いけど、ちょっと酸味が少ないなぁ。酸が少ない分呑み疲れそう。

夏純吟 純米吟醸
■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：富山県南砺産五百万石　■精米歩合：60%　
■アルコール度数：15度　■日本酒度：+3　■酸度：1.5

純米吟醸 煌火 きらび 生原酒
アルコール分16度
精米歩合60%

2014.6.6 周右衛門さんで

細め味スタート。味わいだすとバランスのいい、酸味と苦味を楽しめます。

羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒

口に含むと、ねっとりと口中に絡みつく。
香りは程よく、味わいはほんのり苦味、あと口は切れる辛口。余韻は長くない。
食中酒には向いてるかな。

富山の羽根屋 純米 中汲み。柔らかい口当たり、後味に少し辛味が来ますが飲みやすいです。

140412
@高砂屋桜井酒店／2,835円

フルーティな香りがするがピリッと辛口。食事とよく合う。

純米吟醸　煌火
やや吟醸香が勝つ、フルーツぽい
やや甘めか
飲み疲れしそう

純米中汲み。口当たりにほのかな甘み、後味はあっさり。

大吟醸。ミネラル感強め、若干熟成酒っぽさも。

羽根屋 純吟槽しぼり

純米吟醸 煌火 生原酒

フルーティな感じ。

純吟煌火生原酒 新酒！
若々しくかつ辛め+わずかなガス感。
錫器だと若さが少し取れて良い感じ。