花巴
御芳野商店
みんなの感想
かがた屋さんのSEXY完熟酒です。
お酒は少し黄色な感じです。
少々草っぽい香りがありますが奥に柑橘系も感じます。
軽くとろみがありまろやかな質感。
甘酸っぱくジューシーで山廃らしい酸味でキレます。
少し強めな酸味の余韻がありますがカドがとれて美味しいです。
残りの3銘柄も楽しみです。
山廃 純米吟醸
花巴 純米 山田錦 26by
花巴。無濾過生原酒。21度。
ガツンとドライだけど、濃厚な感じです。味を楽しむお酒。
うん。美味い。
速醸純米 無濾過生原酒 燗酒旨い
水もと Soda Pop 活性にごり無濾過生原酒
シュワシュワ感がよし！
花巴 純米 無濾過生原酒 にごり
発泡系 みかんの味の🍊不思議なにごり
橋本駅 月夜のこころにて
花巴 純米大吟醸 SPLASH 30by
うすにごり 山廃 純米吟醸 無濾過生原酒 製造年月2019.5
山廃純米 吟のさと 無濾過生原酒 30BY うすにごり 鈴木三河屋 別誂
軽くミルキーな香り、酸が来る
苦味渋味
花巴 ひとごこち他 26by うすにごり
花巴完熟生 純米酒 無濾過生原酒 アルコール度数21 ワォ
成熟果味、土味
微氣泡，入口香甜，喝下去後有股淡淡酸味回升
南遷オーガニック、山廃有機純米生。梅酒のような濃厚な甘酸っぱさ。酵母無添加の不思議。
水酛 純米無濾過生原酒 製造年月2019.3
山廃 うすにごり
完熟 旨味が厚い 果実の香り
奈良県
美吉野醸造
山廃純米酒
フルーティ 4
キレ 3
花巴 ひとごこち 26by 火入
花巴正宗 山廃純米 にごり
「花巴 山廃 純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒」奈良の酒屋さんの「あべたや」さんで毎年恒例の頒布会の3月の一本。毎回、奈良の蔵元のお酒の別注品を届けていただきます。花巴は大好きな銘柄で、水酛（菩提酛）で醸したお酒が有名です。今回は山廃のお酒でにごり酒になってます。酵母無添加で昔ながらの製法で醸したお酒は、甘酸っぱいというか酸味が特徴の味わいです。香りはフルーツを思わせます。
水もと
水酛純米無濾過生原酒 @益や
山廃純米四段仕込み 無濾過生原酒