花陽浴

華やか。で、残る

キリッとまろやか美味しい

甘くて美味しい

花陽浴　純米大吟醸　おりがらみ
さけ武蔵　精米歩合48%
1升4000円

純米吟醸無濾過生原酒　八反錦55%
はなみち

純米大吟醸　無濾過生原酒
香はパイナップルです。味わいはフレッシュでフルーティー、パイナップルの甘みに若干のピリピリした感覚、少し苦味を感じます。
個人的に花陽浴は筑前煮の様な煮物がよく合います。

純米大吟醸 さけ武蔵 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 さけ武蔵 精米48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.3 1999円/720ml
2月2日開栓。レコマム熟成だが、にごり酒リレー飲み。上立ち香は甘く爽やか。口当たりは丸み。先ず濃厚な甘旨味に強めの酸味。甘旨味は若干のチョコ的ニュアンス。飲み進めると意外とスッキリさもある。2月4日完飲。

純米大吟醸 越後五百万石 無濾過生原酒 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.11 1,759円/720ml
1月26日開栓。新酒・にごり酒リレー飲み。上立ち香は甘く爽やか。口当たりは丸み。先ず濃厚な甘ウマ。次いで若干のチリ酸味に、背後にこれまた濃厚なオリの旨味と強め苦味を感じて〆る。1月28日完飲。

直汲み純米大吟醸無濾過生原酒美山錦
開栓するとパイナップルの香を感じます。口に含むとフレッシュなパイナップルの味わいにパイナップルの甘みと旨味に苦味を感じます。苦味のせいなのか、後味がスッキリした感じがあります。

純米吟醸 THE MATCH
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦、雄町 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.4 2145円/720ml
11月28日開栓。日本酒界の「キャバ嬢」と呼ばれる花陽浴。栄光冨士もそっち系な感。山田錦と雄町の混醸。甘く爽やかな上立ち香に口当たりは丸み。先ず濃厚な甘旨味。そこに酸苦味が合わさり濃醇さを演出してそのまま〆て旨い。12月30日完飲。

純米吟醸無濾過生原酒 美山錦
製造年月2022.11
1800ml

純米大吟醸 吟風 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 吟風 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.3 1864円/720ml
12月10日開栓。上立ち香は甘モワッと感。口当たりはトロミ。先ず、花陽浴らしい濃厚な甘旨味。酸味は控えめで、そこに苦味が加勢。そのままの苦味で〆る。12月12日完飲。

純米大吟醸 山田錦 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.2 3318円/720ml
12月1日開栓。上立ち香は甘く爽やか。口当たりはトロミ。先ず、花陽浴らしい濃厚な甘味。酸味は控えめで、苦味も殆どなく、これも安心安定の旨さ。12月3日完飲。

無濾過生原酒。純米吟醸。はなあび。
まろやか甘味。
すこしにごり

純大吟
山田錦
甘さ控えめ
苦味と酸味

純米大吟醸　無濾過生原酒　直汲み
開栓するとフレッシュなパイナップルの香がします。味わいもフレッシュなパイナップルの濃い甘みと苦味をバランス良く感じます。甘さが少し強いせいか後味にも芳醇なコクが残ります。吟風の特徴でしょうか？

ハナアビ独特の風味が特に際立ってます。少し置きすぎたかな…と思いましたがまあまあですね。例によって強めに振るとなぜかバランスが良くなります。
酒仲間と予定していたイベントが開けず時間切れでやむなく1人で開栓。ハナアビは最近ホント買えなくなりましたね。よしこさんというか小山商店さんにはあらためて感謝。
純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ THE MATCH

埼玉・羽生市の酒、花陽浴
八反錦100％使用
精米歩合48%
無濾過・生原酒・純米大吟醸

やはり純大はすごいな。
美味い。(*´∀｀*)

熊谷で飲みました

純米大吟醸　おりがらみ　山田錦
パイナップルの様な香、味わいはフレッシュでパイナップルの様にフルーティーで甘い。苦味や酸味も感じず、この甘さが最後まで残ります。

純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.3 1682円/720ml
9月26日開栓。雄町リレー飲み。上立ち香は甘くモワッと感。口当たりは若干の丸み。先ず、濃醇な甘旨味。若干苦味で〆て、若干の酸苦味で意外とスッキリ感で旨い。9月29日完飲。

埼玉・羽生市の酒、花陽浴
吟風100％使用
精米歩合48%
無濾過・生原酒・おりがらみ
純米大吟醸

久しぶりの花陽浴！
吟風は初めて！
飲み口は甘いのに
含みは辛みも感じる
吟風もええなぁ〜(*´꒳`*)
やはり花陽浴はうまい。

純米吟醸 吟風 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 吟風 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.3 1682円/720ml
9月9日開栓。上立ち香は甘く爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず、酸味に濃醇な甘旨味。若干苦味で〆て、これも安心安定の旨さ。9月11日完飲。

純米吟醸　無濾過生原酒　直汲み
備前雄町
パイナップルの香、味わいも濃いパイナップルでフレッシュで甘みが強いです。全体的に濃くなったのかな？と、ゆう感じです。

純米大吟醸　無濾過生原酒　吟風
香はパイナップル、飲み口は濃いパイナップルですがなんとなく白ワインの様な風味も感じました。後味もパイナップルの甘みを強く感じますが、少しですがスッキリした感じもあります。