花陽浴

八反錦おりがらみ。
去年飲んだときはグレープフルーツ感楽しめたが、今年のは良い意味でフルーツ感少な目。ライチの風味が少し出ているように感じた。
冷酒向きと分かっていながらも燗を試すが、中々旨味の乗り方が良くて、こんなんだったっけ？と、これまた去年と印象がズレる。
特有のビターさも鑢をかけたような角の取れ具合。尖った味わいも個性的だけど確実に出来が良くなっている。
なんか、鍋島っぽくなったかな？
勿論美味。

うまい

八反錦純米大吟醸おりがらみ

純米大吟醸 無濾過生原酒 直汲み　美山錦 精米歩合48%
お決まりのパイナップルの様な香りと濃厚な味わい。フルーティで旨い酒。
花陽浴はどれを呑んでも旨い。

八反錦純米大吟醸

花陽浴 八反錦 純米吟醸
無濾過生原酒
フレッシュなパイナップル感が口の中で爽やかに広がります。花陽浴の独特な味わいです。華やかな香り、お米の甘みと酸味がバランスがとても良く出来ており、とてもジューシーで美味しいお酒で果汁酒のような味わいです。
八反錦の方が美山錦より苦味が少なくクリアな余韻です。

花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 美山錦

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・・・★有り
苦味：無し ★・・・・有り

甘酸っぱい！！フルーティでしっかりした味！の見応えあり！！

無濾過生原酒 うまい すこし甘め 美味しい！！

花陽浴　純米吟醸　八反錦55% 生原酒　華やかな飲み口とパイナップルのような香り、上品でいながら、力強さもあり、とにかく美味しいお酒です

純吟　無濾過生原酒
フルーティさがパイナップル。

フルーティーで口当たり良く、飲み過ぎてしまうやつ。妻も友達家族もお好みの味。個人的にも、また飲みたい。聖蹟桜ヶ丘の小山商店で3,000円。

美山錦生にごり酒
川鶴ひやおろし
八反錦おりがらみ

八反錦おりがらみ

スキッとキレのいい口当り。

奥沢OZ

純米吟醸　無濾過生原酒
フレッシュなパイナップル感が口の中で爽やかに広がります。米の旨味がストレートに伝わってくるジューシー感と、酸がアクセントとなり、キレを生みだしています。華やかな香り、お米の甘みと酸味がバランスがとても良く出来ており、とてもジューシーで美味しいお酒です。

美山錦おりがらみ

花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵

美山錦生にごり

口切り直後は酸味が立ってイマイチでしたが、温度が上がるとバランスが良くなって、パイナップル感が爆発！コレスゴイ！！地元の仲間との気兼ねない/かけがえない集まりでの優秀な脇役。最高！
純米大吟醸 無濾過生原酒 吟風 おりがらみ

美山錦純米酒吟醸

花陽浴　純米吟醸　美山錦　パイナップルのような香りが爽やかに広がり、ジューシー感たっぷり。それでいて、酸がアクセントとなりキレもある。

花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦 おりがらみ
1,800ml 2020.11.10購入

純米大吟醸越後五百万石。

今まで飲んだなかでトップレベルの美味しさ

味濃い　おいしかった