初亀

初亀 プレミアム
兵庫県産山田錦100%使用
確かな米の香りとしっかりとした旨味が◎

酒門　純米
2日目以降美味しい

初亀 酒門
精米歩合60%
アルコール分15度
うわぁ、これすごいわ。。すごく透明感のある味わい、ジワジワとキレイな辛さがやってきます。同時にフルーティな酸味も感じます。これかなり好きです。

香りは強くは無いが普通にあり、酸系。色は透明。
柔らかさは程々、すぐに鼻に酸味がすっとくる。酸味の後は辛さが強くなるが、ピリピリとした感じはない。辛さの中に喉がスースーするような冷たさがある。飲み切り時はやや強さがあり、後味は控え目だが、胃の中で熱くなる感じご残る。
悪い酒ではなかったが、熱さが苦手。雪冷えレベルでは微かにフルーティさがあるが、温度があがるにつれて熱さというかミントのようなスースー感が強くなる。食べ物無しではややキツい。
コスパ抜群と書いてあり購入した。悪くはないが記憶に残る程ではなかった。でもラベルは渋くて良い。
よこぜきで購入。1升瓶で¥2,000

酒門

純米吟醸blue。後味はやや辛口スッキリだがメロンっぽい甘みがほのかに。

本醸造プレミアムー辛口でさっぱりしていて飲みやすい酒です。

日本酒度か低いだけあってとても甘く、スッキリとしたのみ口。

スッキリ

亀が好きなので名前に惹かれて購入
最初、メロンのような風味がして、甘いのか？って思ったら後味スッキリの辛口系です🐢
面白い！！

スッキリ　しっかり
ちょっと吟醸香
酸味おとなしめ

大吟醸　愛　山田錦

初亀　岡部丸

静岡県焼津市原田酒店で購入
やわらかい旨味と軽い口当たり。淡旨！

初亀　純米吟醸　東条山田錦

搾りたて賞味期限10日
ガツンと来る！酒感後から来る旨味
また、買う

熱燗
マチダヤ　1000円台
山田錦使用

静岡県藤枝市の純米吟醸酒
初亀 べっぴん辛2 純米吟醸

辛口だが味があまりしない

常温
いい感じ
香りもありつつきつくない

寒造り。急冷美酒。

上澄みから。
ほんのりとフルーティな香り。
瑞々しく滑らかな質感。
程よい甘味が広がりスーッとキレます。
比較的ジューシィな余韻です。
撹拌します。
上澄みのテイストから甘味とキレが増しますが悪くないです。
軽めな苦辛とシルキーさもありバランス良くなります。
全体的にドライですがスイスイ飲んじゃいます。
5寄りな4で。

淡く優しい白の濁りがある。合わせて発泡酒のような微細な刺激もあり、爽やかでもある。喉通りが良い。

純米吟醸。
感ちゃんで飲んだ。

スッキリ辛口

新しい酒のフレッシュ感と元々の初亀らしい旨味
いい感じに飲み易さと美味さ

美味しくいただきました