伯楽星

伯楽星 あたごのまつ 純米吟醸
京都祇園　JAMホステル＠20151123

純米吟醸
最初はあんまり味を感じないけど、飲み進めると甘さが出てくる。スッキリしてて華やかさはない。まあまあ。

特約店販売 純米吟醸 雄町 一回火入れ。穏やかで癖のないきれいな味。よく言えば上品、悪く？言えば大人しい。

@自宅
伯楽星 純米吟醸
■原料米：
■精米歩合：％
■日本酒度：
■酸度：
■アルコール分：％
究極の食中酒と謳う酒。鍋と1献。ん～阿櫻と合わせて飲んでしまうと…だけど鍋とこれだけを飲むと、あら不思議❗飲み比べが何でもいいとは限らない。

2015/9/30　茅場町の南部どり別館にて
特別純米酒 ひやおろし (未開栓)

初めての伯楽星。食中酒向きとのことですが、私には少し水っぽく感じて好みではありませんでした。ただ普通に美味しかったので機会があれば上位スペックを試したいです。

牛タンと一緒に飲みました。

伯楽星 純米吟醸 ひやおろし
咲らダイニング@20150910

伯楽星 純米吟醸 冷卸

冷卸の季節が来ましたね。

ワインを思わせる香りです。
口当たりで上品な甘みを感じますが、徐々に冷卸らしい落ち着いた濃い旨みが出て来ます。

純米吟醸は、吟醸臭も少な目で、万人向き。

純米吟醸 精米歩合55%
香りおだやか、味は少し辛味が感じられます。究極の食中酒を目指しただけあって、つまみもなんでもあいそうです。

究極の食中酒がテーマの純米酒。最初のインパクトはあるがキレが良く引きずらない印象。どんな料理にもあわせやすい、食中酒のど真ん中な感じです。

熾火
究極の食中酒
■原料米：
■精米歩合：55％
■日本酒度：
■酸度：
■アルコール分：16％
究極の食中酒。どぎつい主張のないさらりとした酒。深いところで旨味がふわりと感じられる酒。

「特別純米」

宮城で人気がある宮城県日本酒ブランドは「伯楽星」だそうです(^△^)

今シーズン2本目の夏酒！
昨年飲めなかった“ひと夏の恋”
食事中に良く合います。

サラリとしてるが、しっかり純米酒。
味わいの奥行深し。
宮城万歳！

Milano Expo 2015記念ボトル はせがわ酒店

どっしりとした味かなぁ…と思いましたが、濃いめの食事には合います！
ボトルで頼まなかったので この写真でゴメンなさい

東京駅のグランスタにあるはせがわ酒店さんにて。

ミラノ万博に出品するために醸造したとのこと。
柔らかい酸味が特徴ですね。

まあまあ

純米吟醸 うすにごり 本生
究極の食中酒 セリ鍋と共に

純米吟醸 雄町 橋本 wappoi

スッキリしてて飲みやすい！甘さがフルーティー！

特別純米。
冷卸 飲みすぎた。

純米大吟醸
ゆ〜るゆると

伯楽星 純米吟醸