白鶴

2016年４月
色々な温度で試したが、イマイチピンとこなかった。

The旧日本酒。旨味甘み香り低く、酒の骨の部分の味しかしない、といった印象か。
以前飲んだ生貯蔵酒はまあまあだったのだけれど、これはもう良いかな。

蔵酒 原酒 17度
ガツンとくる旨みと雑味がうまいです。

白鶴錦使用の純大吟。
香り華やか、甘みを第一に感じて旨味広がる。

日比谷シャンテの柿安三尺三寸箸でいただきました。
料理の味を邪魔しないお酒でした。

地酒と飲み比べると、香り味共に物足りないがおそらくそれが身上、アルコールもやや低めで飲みやすい。
上撰 生貯蔵酒

山田錦、お米の味と香りがしっかりわかる良いお酒

白鶴まる
モワッと醸造アルコールの臭い。
味は薄い。口に入れた瞬間何も感じず、わずかに酒っぽい余韻がある。
値段なりか。

白鶴 山田錦 純米吟醸

純米大吟醸 匠技 白鶴錦

紙パックのイメージしかなかった白鶴。
大手が本気出したらって飲んでみた。雑味は見つけられないが、特長を探すのも難しい一本。

新年会@新橋の焼き鳥屋
飲んだくれの始まり

私の定番　美味しいと思うんだけど、、、接待には使わんな～

白鶴　大神　ウマイ　甘い　残り香が素敵　塩辛にあわせました。この酒、あたりです。(^o^)

珍しくにごり酒を購入。
－１１とあってかなりの甘さ
かと思いきやそこまでしつこくなく
米ジュースって感じかな。

大吟醸。おいしい。

淡麗で、杉の香がしっかり付いており、樽酒好きにはたまりません。
開けたてが一番です。

白鶴の大吟醸です！美味しいっ！フルーティな香りがたまりません…>_<…これで千円とは、、、恐れ入りました！！

うまし

灘の生一本。純米酒。スッキリさらさら。

白鶴らしさを感じつつ、旨味たっぷり。

特別純米酒 山田錦
控えめやけど良い香り。甘味と酸味の後に残る苦味の余韻が絶妙。美味しい♪

特別純米酒　山田錦　精米歩合70

飲んだときの軽い酸味
さっぱりしている

白鶴 大神 吟醸酒
精米歩合50%

すっきり飲みやすい。甘みもないが、辛味もなく癖がないので、女性にお勧め

純米生原酒 荒駒 平成27年度産五百万石100%使用 新米新酒
頑張ってる！

2015/11/13　はせがわ酒店よりネット通販にて購入
純米吟醸　白鶴錦

失礼ながら全く期待していませんでしたが、思いのほか悪くなかったです。少し癖はあるけど米の旨味を十分に感じさせてくれました。