白鶴

香りは清涼感があり、爽やかな雰囲気。色は透明に近い。
口当たりは中程度、控えめながら鼻に梨系の香りがあかってくる。しっかりとした旨味と甘味がきたと思ったら、徐々に旨味とともにピリッとした辛味が口に広がってくる。舌に留めると、程よい刺激が感じられる。
飲み切り時は優しく滑らか。余韻は舌に感じたピリッとした刺激の中にしっかりとした旨味が残る。
始めは甘口かなと思うが、徐々に辛味が出てくる。灘のお酒らしく力強い感じがする。個人的には凄い好みの味わい。
大手のお酒だが、このクラスになるととても美味しい。白鶴酒造資料館で購入。四合瓶で¥3,000くらいだったと思う。少し高いと思ったが、普段はなかなか見ない大手の酒蔵のこのスペックなので興味本位に購入。ただ、とても良かった。
白鶴酒造資料館は火曜日に行ったが、海外の人がほとんどだった。
普段なかやか見ないので、また見かける機会があれば買うかもしれない。

香りは芳醇かつ吟醸香が程よく感じられる。色は透明に近い。
口当たりは中程度、華やかな香りが鼻にふわっとあがってくる。優しい旨味と甘味、徐々にくる辛味が印象的。舌に留めると旨味の中に程よ
くアルコールの刺激が感じられる。
飲み切り時は優しく、余韻はとても爽やかな甘味が残る。
めちゃくちゃ美味い。大手の白鶴の鑑評会出品酒。大手が作る本気のお酒に興味があったので購入。4合瓶で¥4,000と安くはないが、鑑評会出品酒である事を考えるとお手頃価格と思う。
アルコール度数は17度と高いが、まったく度数の高さを感じない。舌にくるピリッとした刺激で度数が高いかなと思う。
また機会があれば、ぜひ買いたいと思う。

大吟醸

純米にごり酒　さゆり
辛口。濁り酒の重厚感あるが、辛口で飲みやすい

うまみとコクのある上撰酒🍶さすが灘の酒✨

白鶴 Alternative 純米大吟醸 白鶴錦
精米歩合 50%
15度以上16度未満
白鶴酒造　兵庫

香りは純米酒らし芳醇。色は透明に近い。
口当たりは中からやや丸さを感じる。どっしりとした旨味、次に辛味や渋味が目立つ。酸味の奥に甘味がほのかに感じる。舌に留めると、ピリッとした辛味が印象的。
飲み切り時はやや強く、余韻は力強く旨味と渋味が残る。
いつもドラッグストアなどで見かけて気になっていたが、4合瓶を買う勇気がなく300があったので購入。
やや辛味や渋味が強いなと思った。山田錦らしく、奥深い味わいではあるが、日本酒が大好きな飲兵衛なら問題ないが、そうでない場合は苦手な味わいだと思う。燗の方が渋味が軽減されて良かった。大手酒蔵なので、もっと万人受けする味のお酒は全然作れると思うのたが、このテイストで出すのは何故だろう??2級、1級などに馴染みのある世代をターゲットにしているのだろうか??色々と考えてしまう。
たまには大手のお酒を飲むのはとても面白かった。

淡雪
スパークリング

スッキリしてるけどちゃんと日本酒っぽさもある。
わりと甘め。

ダリメ　680

白鶴の「はくつるブラン」！
戴き物ですがこれはちょっと番外編て感じかな😳
ワインと日本酒の酵母から作られたらしくほんと甘口の白ワインみたい！ナッツとかレーズンバターとかを合わせたい感じですね(^ ^)

白鶴 THE 大吟醸 CLEAR (国産米)
13%なだけあるけど、しっかり冷えてると少し良さそうな酒の味がする。これで大吟醸とは ★3.7

Alternative
純米大吟醸　白鶴錦

特別純米酒　山田錦

純米　雫花

セブンイレブンで手軽に買える中で、獺祭ライクは、香り良く、辛口で、リーズナブル。買いやすい割には、美味しい！

Alternative
純米大吟醸
白鶴錦

白鶴大吟醸

純米酒 はくつるブラン

白鶴　金のまる　芳醇
寒くなったので美味しい燗酒を探し中
上燗も美味しい酒がいいと思い購入
甘みがあり　酸味もほどほどでツマミ無くても美味しい酒　2L1000円ちょい
リーズナブル

日本の酒造メーカーで売上トップを誇る白鶴酒造が造るこのお酒は万人向けで個性が無いかも知れませんが、抜群なコスパの良さと安定した品質の高さでトッテモお買い得なお酒です。
甘辛濃淡の偏りが無い中口タイプで、料理に寄り添う食中酒です。常温よりお燗の方が旨味が膨らんでホッコリします。
税込1,595円也（やまや）

翔雲 純米大吟醸
透明感のある華やかでフルーティな甘さの中に日本酒らしさもしっかり感じる。こりゃーうまいわー！！

木漏れ日のムシメゴネ
なんだこれ！すごい酸味！レモングラスみたいな風味、これほんとに日本酒？？？すごいわ。面白っ。。

黄昏のテレスコープ
純米酒
精米歩合70%
アルコール12-13
甘い！まろやかまーるい甘さで飲みやすい。甘めな白ワインみたいなやつ。これは面白い。

本醸造辛口 白鶴錦 御影郷
資料館限定
あら、辛口の飲みやすいやつ。本醸造のくせもそんなになく合わせやすい感じね？

大吟醸。すっきり淡麗で食事にピッタリ。カラッとさっぱりする。夏にいいね。