庭のうぐいす

辛口表示だけどさっぱりしています。

香り豊か。
甘みや酸味もちょうど良い！

庭のうぐいす 特別純米
口に含むと、プリンスメロンのような仄かな香りがして、ほっこり。
柔らかい辛口のお酒。

なかなか。
ついでにお姉さんも。

すっと入ってくる。
味は甘めだが、甘すぎることもない。
よく言うと読みやすいが、悪く言うと味気ない。

特純中汲み/あらばしり

薄濁りなので甘み強め。単品ではキツイけど、今日は強めの味のメンチカツと合わせてちょうどいい。

うすにごり

うーん 薄い

くろうぐ。すっきりしながら綿菓子のような甘み。

あきあがり しっかりとしたうまさ

純米吟醸 あきあがり
神力を55％精白した純米吟醸ひやおろし。吟醸にしては香りを抑え適度な旨みと酸があり、やや軽めでシャープ。

特別純米 ひやおろし

ちょっとまだ若いので何日か置いてみよう

特別純米

スッキリ❗

爽やかなお酒でした
ラベルもかわいい

どぶろく　6%
香りはすくない。甘酒みたいな酒

つんと鼻に抜ける辛口の酒。酸味あり。

まったりうまくち。すっきり抜けていく。

特別純米 なつがこい

爽やかなラベル通りのスッキリとした味わい。古い表現だと「淡麗」かな。通常は濃厚旨口の酒ばかり好んで飲んでるからたまにはこういうのも良い。

クリアー
暑い夏に喉を潤すような爽快な飲み口を目指したんだそうです
目標は達成！

なつがこい
特別純米

飲みやすく美味しいですが、妻は辛味がキツいと言っていました。人によりけりみたいです。

純米吟醸 うぐいすラベル 精米歩合50%

大吟醸クラス。あまりのスッキリさに連れは水の様だと…。雁木の後だから最初はスッキリしてたけど、呑み進むと旨味とコクが感じられる綺麗な酒。蛸ぶつを竹原の塩で。某日本酒バー@四谷三丁目

特別純米…辛口でシャープ、意外な印象。自身初の福岡酒。
@八王子 鶯啼庵