鍋島

鍋島 純米吟醸 三十六萬石
佐賀、16度、50%、五百万石、＋2、1.2

○5月14日
封切り。優しい。でも堅いかな。

○5月28日
落ち着いてくる

○6月2日
空く。
うまい！調和した。獺祭に近いが、こっちのがインパクトあるかも。

アームストロング砲特別本醸造にごり酒 pink label
2015.08.30飲みきり
米シャンパ〜ン♪
甘いけれど、甘すぎず苦味とやや辛みを感じつつ切れます、うま〜い（≧∇≦）
やっと飲めたので嬉しさ倍増❤︎

鍋島 純米吟醸 雄町 Classic
落ち着いたメロン系の吟醸香から〜の鍋島特有の旨味が広がります！
鍋島ラインナップの中でもきも〜ちサッパリしてる感じでこれまたまいう〜！www

2015/8/30　インターネットより購入
純米大吟醸　愛山

開栓するとマスカットの様な香りを感じました。口に含むとトロっとした甘みと微発泡が心地良い。ふくよかな旨味がジワっと広がった後は爽やかな酸がキュっと締めてくれます。ただ杯を重ねていくと、少しクドさがありました。明日以降の味の変化が楽しみです。

開栓後4日経過: 発泡感が消え、愛山の甘味と旨味の主張が増しました。初日の味の方が好みですが、これも美味しい！これだから家呑みはやめられません♪

summer moon
初鍋島．飲んでからいただいたせいもあり正常な判断はできないけど薄すぎず美味しくいただけた

旨味を感じながら、その他もバランス良し(*^^*)

特別純米酒。
ぴりぴりと舌にくる感じで
うまい。癖になる味わい。

愛山
美味い🍶

特別純米

おもさがあり甘みよりも辛さかな。7.8点

苦味が先行しますが、鍋島感は健在。置き過ぎたからか旨みが薄い感じですが、却って夏向きかも。
Classic 純米吟醸 purple label

純米吟醸 中汲み 無ろ過 オレンジラベル 五百万石100% 精米歩合50%
一年間冷蔵保存しました。
香りはおだやか、味は鍋島の中でもスッキリめですね。米の旨味も程よく、しつこくなくこれも美味いです☆

期待通り！安定の旨さです。
火入れなのでクリア感あり、愛山らしい味わい。

特別本醸造 通称 アームストロング砲
酵母 ー 度数 15度
酒米 さがの華 精米 60%
酒度 -8 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.7 1120円/720ml
活性は新政の天蛙と同様に強く、慎重に開栓。味わいは、天蛙より辛口で甘味は控えめ。発泡とアルコール感が更に加わり、ヨーグルトサワーで旨い。
さがの華は、若水と山田錦を交配させ2000年に登録されたもの。

鍋島 純米吟醸 雄町

しっかりしたうまみ、キレ

純米吟醸 lovely label 愛山
2015.08.07開栓
火入れとは思えぬフルーティさと微発泡！うまーい（≧∇≦）酸味、旨み、甘み、ほろ苦さ、コクが絶妙のバランスで成り立ってます。

8.09 ん！発泡感が強くなった。

8.17 甘深旨〜（≧∇≦）

8.24 最後の一杯！あ〜んまーー！そして、深旨ほろ苦、至福〜♪

なぜか青森で遭遇。
酒縁やね😊

いいお店にて。

今酔の友三人目。あがらえません。この蔵の雄町。(笑)　しっかりした旨味ながら、しつこいことなく、するする。見かけたら迷わず行け！って感じ。(^O^)v

2015/8/4　地元の酒店より購入
純米吟醸 Classic purple label

上品な香りで甘みと酸味のバランスが素晴らしい。
鍋島はどのラベルもバランスが良いと思います。
口に含んだ際の酸味も私の好みで、終盤のくすみながらキレていく様も文句無し。この安定感は流石。

他の方の受け売りですがClassicは通常版とは異なる酵母を使用した試作品で飲食店限定らしいです。恥ずかしながらこれが通常版だと思って飲んでしまったので次は普通のpurple labelを飲んでみたいです。

鍋島 吟醸 Summer Moon
青リンゴ系のフレッシュな香り！
夏のお酒らしくキレよく凄くサッパリ！
酸味＆甘味控えめのあと味スッキリな辛口。熱帯夜に最高の一本です！！www

ブラジル帰りで1本目。やはり旨い。年末のあらばしりにはかなわないものの鍋島感が体中に染み渡ります。バンザイ。
純米吟醸 生酒 purple label

鍋島 純米吟醸 三十六萬石
生酒 五百万石
やはり鍋島は旨い！
甘味と苦味のバランスが良い
五百万石はあっさりめで
好みでないことが稀にあるが
この鍋島は甘旨味がよくのっている
かがた屋酒店で購入
720ml(冷酒)

鍋島　サマームーン
山田錦　50パーセント精米　アル添
キリッと　すっきりとしていながら鍋島らしく爽やかな香りがします。
アル添ではありますが、嫌な辛さは無く、ウマイッス！！
鍋島は山田錦があうのかなぁ

鍋島　サマームーン
山田錦　50パーセント精米　アル添
キリッと　すっきりとしていながら鍋島らしく爽やかな香りがします。
アル添ではありますが、嫌な辛さは無く、ウマイッス！！

鍋島　愛山　純米吟醸 50％精米

香り豊かで、甘さが強く感じます
開栓後はピリピリ、シュワッと発砲感があります。そのせいかミネラル感があり固めの印象
5日後位から硬さがなくなり、旨味がとろけてきました。香りは控えめになりますがウマイッス！！
ロックでも旨く飲めました！！

鍋島
愛山
純米吟醸