土佐しらぎく

朝日米
純米大吟醸

美潮　純米吟醸　雄町　とろみのある甘さとフルーツのような、ジュシーな味わいが口の中にひろがり、その後の苦味が口の中をしめる。

「斬辛」特別純米　雄町

濃厚で旨口。カラメル。

吟醸
香りは弱い
嫌な塩味？磯の風味　微かな甘味

あまみキレで旨し

特別純米　八反錦　生酒　斬辛

爽やかなフルーツを感じますが、
甘味は控えめで、酸味のバランスが取れた淡麗なお酒です。

by自宅

金賞受賞酒　限定大吟醸
精米歩合　40%
アルコール分　15〜16度

飲みやすいのかもしれないが、甘い。

純米大吟醸　秋あがり
原料米　岡山県産朝日米100%
精米歩合　50%

🍶純米吟醸　生詰　高知県

¥1500 四合瓶

🌾吟の夢💯

香りはよし。
酒米が吟の夢という高知特有の酒米だからか、味はかなりマイルド。角もなく、水のよう。

土佐しらぎく　生詰　純米吟醸　吟の夢　ひやおろし

土佐しらぎく　純米吟醸

可もなく不可もなしな味。旨味、辛味のバランスは良い。

土佐しらぎく　特別純米　斬辛　飲んだ瞬間ドライな感じ、飲んだ瞬間に感じる苦味がさらに辛さを引き立てます。

アッサリ、素直に入る。

高知

特吟 吟醸酒
打越酒場

味の奥ゆかさもありつつ、後味はわりとスッキリ。辛口。

メロンの味。美味しいすっきり。

スッキリ！少し甘くて美味しい！

ぼっちり。辛口だがきつくない。飲みやすいお酒です。

3ですけど食中酒としては悪くなかった。高知って美味しいもの多いですよね

美味いけど、香りのある辛口好きな私には少し物足りない。

土佐しらぎく　純米吟醸高育酒80号　歩合50%　初めての酒米はスッキリし過ぎ、ちょっと好みでは無かった

微発泡

純米吟醸 あらばしり生

土佐しらぎく 純米吟醸 美潮 雄町

使用米 雄町
精米歩合 50%
酵母 高知酵母
アルコール度数 15～16度