東洋美人

みんなの感想の要約

澄川酒造場の日本酒「東洋美人」は桃のような香りとほんのり甘口の味わいが特徴であり、甘みがありながらもすっきりとした口当たりを持つ。特に限定の純米吟醸や大吟醸シリーズでは、果実や花のような香りが豊かであり、甘みと旨みがバランスよく感じられる。一部の口コミでは、香りが控えめながらも飲むと口の中に広がることが特徴として挙げられており、山田錦や雄町などの酒米を使用していることも醸造の品質を高めているようである。結びつくことのできる旨みや甘み、そしてすっきりとした余韻が特徴的と言える。