天明

頒布会前期最後のお酒

マスカットの様な甘みと酸味が特徴。
とありましたが確かに！
後味はスッキリとキレが良いです、美味いよぉ(*´ω｀*)

週末いただく予定で購入しました。
めっちゃ楽しみです(^.^)

追加ラインナップ①

たいへん美味しくいただいています(ᵔᴥᵔ)

天明　新米新酒　中取り壱号

■甘辛：中間　■原材料：米・米麹　■原料米：会津産五百万石　■精米歩合：60%　■アルコール度数：16.5度　■日本酒度：+1.0　■酸度：1.7

Tenmei Junmai Daiginjio Brewery Year 2014
天明 純米大吟醸 26BY.
Purchased at Sakagura.

シックでかっこいいラベルで呑む前からテンション上がります。呑んでみても期待を裏切らない。旨い。米の旨みがちゃんとあり、でもしつこくない。裏には燗めてと書いてありますが、冷で頂きました。

天明 純米 おりがらみ本生 瑞穂黄金 中取り 零号。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はほとんどなし。味わいは甘味酸味苦味バランスよし。ラベルに書いてある旨味は感じられず。含み香はそこそこ、余韻は短いが、甘味が残る。

味わいでバランスよく取れた、飲みやすいお酒です。

仕事を早く終えて、あー(｡´-д-)疲れた。。
早いけど、さーて呑もう( *´艸`)
お！昨日とは違いカドが取れてまろやかになってます(*´ω`*)美味い🎶

手羽先と白菜の煮込みでいただきます。
手羽先を狙うヤツฅ՞•ﻌ•՞ฅ

天明 無濾過 純米大吟醸
2015年収穫米 赤坂いちにち一膳さんにて

美山錦 生純吟
@久山酒店 1,550円

初の天明は旨い‼︎ひやおろしではなく、
生酒のフレッシュ感と熟成感が
絶妙なバランス！
好きな奴でーす(//∇//)

天明はうまい。

まろやか

純米大吟醸無濾過生原酒 大吟醸らしいスッキリした味わいながら、旨味と酸味のバランスもよくとても美味しいお酒です😊

純米吟醸 一回火入れ １年熟成熱酒急冷
吟醸の甘みと、寝かせたぶんの柔らかさがあり。優しい飲みここち。
好きなタイプのお酒です。

さらさら純米 槽しぼり

天明 さらさら純米。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はメロンのようなカプエチ系の香り。味わいは甘味酸味とも弱いながらバランスよく主張している。含み香も弱い。余韻は酸味由来のものがそこそこ続く。

飲み疲れせずスイスイ飲めるお酒です。

生酛純米大吟醸29あまてらすスペシャル
池袋あまてらすさんにて

限定品。飲み口最高に近い〜❗️😋

あまてらすSP
純米吟醸あらしばり無濾過本生
澱絡み原酒
徳島県産山田錦
精米歩合55%
うすにごりで美味しい。徳島県産にしているのは、数を確保したいからだそう。

旨い！

楽しみです(^_^)

天明 中取り閏号 純米大吟醸 無濾過生
山田錦 30%

美味しい。
山田錦の綺麗な甘みと旨み。
そして、ほんの少しの酸。
4号瓶で2700円位。全然高くは感じない。
花陽浴の山田錦の純米大吟醸を思い出す。

中取り 零号 27BY 純米生酒 おりがらみ本生 会津坂下産瑞穂黄金

天明初呑み。おりがらみ無濾過生原酒、これだけでも美味しそう。甘い香り、フレッシュ、柔爽やかな酸、優しい甘さ、最後のキレも良く肴に合うなぁ。バランス良すぎです。今年一番の好みです。日本酒バルきわみ@裏横浜 2016.3.11

天明 純米大吟醸 閏号 400本限定