天明
曙酒造
みんなの感想の要約
曙酒造の日本酒「天明」シリーズは、様々な種類がありますが、甘みや日本酒感が豊富で、旨みが後からやってくる風味が特徴です。生生の酒やフルーティーな味わいの酒もあり、酸味や甘みがバランスよく感じられるものが多いようです。また、地元会津産の原料米を使用した商品もあり、福島県らしい甘みや酸味が特徴的です。結構味が濃く、個性がありながらも飲みやすいのが魅力とされています。
みんなの感想
山田錦
天明中取り閏号純米大吟醸無濾過生原酒 720ml
2016年閏年（うるうどし）。新酒を展開していく天明中取りシリーズの中の４年に一度発売されるGOLDラベルです。通称「超リッチ」。備前山田錦を30％まで精米、普段は使用しないカプロン酸エチルを大量に生成する酵母を４年に１回使用した中取り閏号です。
天明中取り零号。
うっすら濁ったお酒を一口。柔らかい甘さが口いっぱいに広がる。他の天明でみられた後からくるピリッという感じは殆どなく、程よく角が取れている。とても美味しい！
会津七日町うめや商店にて購入。
曙酒造 天明 「中取り 閏(うるう)号」
純米大吟醸 おりがらみ本生
閏年にしか出てこない 本数限定レアな一本。甘口で酸味があります。
激旨です！
お気に入りの酒屋でラスト一本をGET！
まさにグレープフルーツ的味わい！新酒のフルーティさジューシーさが前面に出てます。うますぎ〜
無濾過本生純米
熱燗で味わい深い。
中取り生酒 壱号 会津坂下産五百万石 60%
特別純米 おりがらみ
采
うまい
中取り生酒 零号
会津坂下産 瑞穂黄金 65%
采
【天明〜焔(ほむら)〜】福島の銘酒ですが、郡山の有名酒屋「泉屋」限定で出した熱燗専用の日本酒。常温でも十分美味しいのに、燗にしたときの味の開き方。。香りと味がホントに花開き、ただ美味い。冷酒派であった僕の趣向を変えてくれた日本酒です。
純米吟醸 山田錦 一年熟成
55% 火入れ
采
天明 純米大吟醸 中取り四号
備前赤磐産雄町 おりがらみ本生
7月20日 雄町 Back to Okayama
こ、こ、これは〜Σ(○口○)
@楽酒
@楽酒
さらさら純米槽しぼり。うんまいです。
中取り参号 大潟村産亀の尾 55%
純米吟醸生酒 おりがらみ
協会9号 赤鬼
天明純米大吟醸
精米歩合47%、
天明ちょいリッチ47シリーズ
五百万石25BY
純米大吟醸 無濾過 斗瓶取り
2013by 自社酵母n 兵庫県産山田錦 40%
富成喜笑店
美味い！の一言。どちらも最高です。
天明 中取り零号 瑞穂黄金 ■甘辛：やや辛口 ■原材料：米・米麹 ■原料米：瑞穂黄金 ■精米歩合：65% ■アルコール度数：16～17度 ■日本酒度：-1.0 ■酸度：2.5
中取り生酒 壱号
会津坂下産 五百万石 60%
特別純米 おりがらみ本生
采
純米生原酒。新酒。おりがらみ。今年も美味しい！
たかちよ緑ラベルと同じく、フレッシュでグレープフルーツのような味わいですが、辛口。
天明中取り零号、うすにごりです。
スッキリとした果実の香りがします。含むと軽くピリッとした後、程よい酸味と円やかな甘味、辛味渋味が少しだけ。最後に感じる渋味のおかげで日本酒度ほど甘くは感じません。旨い！数日したら辛味や渋味が溶け込んで、さらに旨くなるだろうなぁ～と思いながら飲んでたら空になっていました。今度は一升瓶で飲みたいお酒です。