天寳一

@楽酒

天寶一 特別純米八反錦
無濾過本生
「山守さん、弾はまだ残っとるがよう」

『特別純米八反錦 無濾過本生』

穏やかな香りにジューシー感を感じる辛口

食事に合わせやすい

今年飲んだしぼりたてでは与右衛門・賀茂金秀とベスト3に入る

『お燗酒 山田錦 純米七五』

お燗専用酒

米の複雑濃厚な香り・味わい感じる辛口
昨年より味が濃いイメージ
個人的にはあえて温めず常温で飲む方がいい塩梅でオススメ

濃厚、芳醇で後味が絶妙 好みの酒 (広島すし亭にて) 2013/7/17

優しい美味しさが( ・∀・)ｲｲ!!

無濾過生酒。純米千本錦。辛口
甘い香りに後口すっきりフルーティ。

辛口純米
千本錦100%
精米歩合60%

広島県

フルーティーな香りの後に純米ならではの辛口な風味が。
舌にまとわり付く様な僅かなとろみも感じる。

2014.08.18 ③

趣き変えてみました。
マスターに「熟成感のある、ナッツ系の香りのものを」と、
出てきました‼︎‼︎‼︎

伝家の美禄
平成19年の酒だから7年もの♡

少し紹興酒を思わせるような香り
美しい琥珀色
トロッとした口当たり
風格のある堂々と、というにはまだ早い感じだけど

熟酒もはまりそうです(*☻-☻*)

@京都 日本酒バーあさくら さん

すっきり辛口SPICY
神辺地酒、ぶちうま

天寶一　辛口　純米千本錦

薄いが黄金色、優しい熟した果実の香りだが味わいはシャープ、旨味と酸味がバランスよくキレが良い

ワインと地酒武田@岡山市で購入

純米。夏潤。スッキリ夏むけのおいしさ。

純米吟醸生酒。

天寶一 超辛口 純米千本錦

キンキンに冷やして呑むと、スルスルと、ノドに消えていきます(・∀・)
美味いです(^_^)

八反錦純米 おりがらみ本生。美味しい。甘味とシュワっと心地よい酸味。濃醇な感じなので、蔵の説明にある「和食の名脇役」という感じではないが、これはこれで好き。味わって飲むタイプ。これで四合瓶1200円は安い。純米大吟醸生せめは一升で2700円らしい！

蔵で一年、お店で一年、寝かせたもの。すごくまろやかだが、味のキレを失っていない

純米吟醸 秋上がり冷詰 米の旨みあり、若干甘めだが優しく上品な味。後口スッキリ。@石まつ三代目